先週の話ですが、自家製すりおろしりんご酵母、使い切りました。
すりおろしりんご酵母でのパン、最後は黒ごま入りにしました。
発酵状態を見て、焼く温度と時間を変え、ようやくパンらしいパンになりました。
使った材料は、すりおろしりんご酵母と国産強力粉（春よ恋）と、きび砂糖と、ミネラルたっぷりの塩のみ。
甘すぎないで、ほんのり甘いパンになりました。
次は八朔で酵母をおこす事にしました。
楽しみです
先週の話ですが、自家製すりおろしりんご酵母、使い切りました。
すりおろしりんご酵母でのパン、最後は黒ごま入りにしました。
発酵状態を見て、焼く温度と時間を変え、ようやくパンらしいパンになりました。
使った材料は、すりおろしりんご酵母と国産強力粉（春よ恋）と、きび砂糖と、ミネラルたっぷりの塩のみ。
甘すぎないで、ほんのり甘いパンになりました。
次は八朔で酵母をおこす事にしました。
楽しみです
