配偶者の畑で、こぶりですがブロッコリーが一つ収穫できました。
無農薬ですので、例年は虫に食べられてばかりでしたが、今回のは虫もいなくて、とてもきれいなブロッコリーでした。
慣行農法と違う事に、とても柔らかかくて、クセのない味です。
大好きなホットサラダにしました。
ブロッコリーをたっぷりのお湯で数分茹で、中まで柔らかくなったらザルに取り、熱々のまま大皿に盛り、ツナをトッピングしてコショウとマヨネーズでいただきます。
里芋は煮物ばかりでしたので、カレーにしてみました。
里芋の収穫の時しか作りませんが、とろっとした食感が、じゃがいものカレーより好きかも。
配偶者好みの辛口です（滝汗）
