あったか婚♡

　先日、お客様より嬉しいお言葉。

警固のＫａｚｕ　Ｋｉｔｃｈｅｎ時代より来ていただいていた若い女性のお客様。

以前は福岡に住まれていたんですが、転勤されて遠く離れてしまわれましたが、

それでも２年に一度くらいはご来店くださいます。

先日、２年ぶりにご来店され、

「結婚が決まったので、Ｋａｚｕで披露宴パーティをしたいです」

とのこと。

シェフも私もすっごく嬉しくて、

「おめでとうございます！」

と心から祝福！

すると、

「警固のＫａｚｕ　Ｋｉｔｃｈｅｎの頃から、

まだ結婚の予定もないのに、（彼氏もいないのに(笑）←ご本人曰く）

結婚パーティするなら、絶対Ｋａｚｕで！

と決めてたんです！

やっと念願叶いました！」

とのこと。

そのお言葉、感動しました！

他にもたくさん、オシャレな結婚式場がいっぱいある中、

Ｋａｚｕで！

と決めてくださっていたなんて、本当に嬉しいです。

先日も、当店の長年の常連のお客様に披露宴パーティをしていただきましたが、

シェフの「心」伝わる、「熱き料理」

ご列席されたお客様からも、本当に喜びのお声をいただきました。

シェフの料理が「美味しい」と言ってくださるわけは

シェフの熱き「心」、「調理技術」があるのはもちろんなんですが、

その裏には、その食材を作ってくださっている長年おつきあいのある有機農家さん、

顔の見える生産者の方々、

そんなシェフの料理をよく熟知してくださっている器の窯元さん、

そんなシェフの料理を学びたい！と熱心にシェフの横で働くスタッフのおかげで

すべてが「美味しい」に繋がっているんです！

Restaurant Kazuは流行のお店のように、全然、派手ではないのですが、

そんな風に、Ｋａｚｕのことを特別に思ってくださっているお客様のおかげで、今があると思います。

そんな皆様の「とっておきの大切なレストラン」であり続けれれば、と願います。

本当に嬉しいお言葉いただきました♡

ご結婚おめでとうございます！！

またぜひお待ちしております！

 

あったか婚♡

当店では１０名様～２０名様での貸切でのご利用が可能です。

先日は、当店でご婚礼のご会食でのご利用がありました。

当店でご婚礼を考えてくださるのは、一見さんでのご利用はなく

ずっと通ってくださっていて、「ぜひＫａｚｕで、たいせつな人たちをご招待したい」という

特別な思いをもってくださっていて、当店でご会食をされる方が多いです。

私たちにとっては、本当に嬉しく、ありがたく、幸せなことです。

約１２年前から、当店に来ていただいているＴ様のご婚礼。

ひと言でいうと、すべてにお二人の「心」がこもっているご婚礼でした。

櫛田神社で神前結婚式を終えられ、先にＫａｚｕに到着されたＴ様（新郎様）が

せっせと大切な引き出物を紙袋に詰められて、ひとつひとつ丁寧にご準備。

その袋の中にご一緒したのが、ご依頼を受けました引き菓子。

私がＫａｚｕ　Ｋｉｔｃｈｅｎオープン当初から大切に漬け込んでいたフルーツで焼き上げた「熟成フルーツケーキ」

大切な方の大切な時のためにと、大切に大切に育てていた私の宝物でもある「フルーツ」。

列席者の皆様への引菓子としてご依頼を受けました。

こんな時に登場で来て、担当させていただいた私も幸せです！！

そして、Ｔ様はご会食の前に流されるビデオのセッティング、スタンバイ。

などなど、手作り感あふれる、愛情あふれるご会食がいよいよスタートです。

シェフも、Ｔ様の大切なご婚礼の料理をさせていただけるとあって、いつも以上に気合十分！

丁寧に心を込めてお料理させていただきました！！

ワインも新婦様が一生懸命選ばれて、本当にお料理とマリアージュなワインばかりで

本当に本当に素敵なご会食でした。

そんな大切な会を、当店で開催していただいて、本当に心よりお礼を申し上げます！

「レストランウェディング」という言葉はもうだいぶん聞きなれましたが

最近では「グルメ婚」などという言葉もありますが、

私は「あったか婚」と名付けます！！

すべてが「あったか～～い」気持ちになりました！！

Ｔ様ご夫妻、これからもお幸せに！