◎年末年始の営業のお知らせ
★１２月の店休日
１２月７日（月）、２１日（月）昼、２８（月）～３１（木）
※１２月１４日（月）、２１日（月）ディナーは営業いたします。
★年始は１月８日（金）より営業いたします。
◎「フレンチおせち」
限定４０台 →あと残り１５台です。
◎クリスマスディナー
おひとりさま ￥１２０００ または￥１５０００
１２月２２，２３，２４日はまだ空きがございます。
※１２月２５日はあと残りわずかです。
皆様のご来店お待ちしております！
急に寒くなりましたね。
でももう、１１月末ですので、これが本来の寒さですよね？
ちょっとホッとしてます。
うちの有機農家さんも、「全然寒くならなくて、ちょっと困ってます。本来できるはずの野菜がまだできない。根菜類は寒くならないと美味しくならないんですよ」
と嘆かれていたので、この寒さにちょっとホッとしてるところです。
寒いでしょうが、ぜひ美味しい食事で、あったまりに来てくださいね！
トロトロの熱々の鱈の白子などおすすめですよ！
今週末、お席に空きありです！
皆様のご来店 お待ちしております！！
風邪などひかれませんようお気をつけくださいませ。
※「分解・再構築モンブラン２０１５」は２９日で終了です！
日々、多くの方々との「ご縁」に感謝！です。
今月２０日発売の「ソワニエ」ご覧になりましたか？
警固でＫａｚｕ Ｋｉｔｃｈｅｎをｏｐｅｎした当初からのお付き合いがある、
大手門の和食 竹林さんとのつながりで、いろいろな和食の方との「ご縁」をいただいてます。
今回の「ソワニエ」では高宮の高鮨さんのページでは荒木大将が４ページほど、
ご紹介されていて、見開き２ページのページでは・・・・
気づきますか？
フ・フ・フ
Ｋａｚｕの１１周年クッキーが！！(@_@)
次の日が、高鮨さんの２３周年ということをお聞きして、「２３周年」クッキーをお作りした、その「１１」＆「２３」のユニホームクッキーが
載ってる！！
気づく人は気づく！そんな嬉しさに浸ってる私です（笑）
ありがとうございます！
シェフがニューヨーク時代も鮨職人さんや、和食の人との付き合いも多く、
東京のすし匠の中澤親方や、斎藤さん、てる也さんや
そして九州の和食、鮨職人さん・・・
うちのシェフは和食の料理人か！？と一瞬 思ってしまいます（笑）
見た目的にも、お客様によく
「フレンチのシェフっていうより、和食の料理人って感じよね」
などと言われることも。
シェフが「俺、坊主にしようかな」と言った時は、さすがに止めましたが( ´∀｀ )
でも、本当に親方々には、多くのことを学ばせていただいてます。
本当に「感謝」しております！
今後とも、よろしくお願いいたします！
明日から世間は３連休ですね！
当店も月曜日は通常お休みですが、２３日祝日は営業しております！
ぜひ、この３連休、美味しいものを食べて
心も体もリラックス！してください。
今週は糸島産ウリボウも北海道産蝦夷鹿も入荷中です！
美味しい味わいのお肉です！
P.S 数に限りがありますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
※１１月２６日（木）予定がキャンセルになりましたので、通常通りランチ営業しておりますので、お知らせいたします。
いろいろな方より、パリにいる弟・Ｓｏｌａの吉武広樹を心配してご連絡いただきまして、ありがとうございます。
今回の事件は、Ｓｏｌａの隣の区あたりで起こったそうですが、
パリにいる皆様、フランスにいる皆様の安全を心より祈ります。
弟は今、「情熱大陸」のイベントため、おととい帰国しました。
イベントの荷物と、弟が最近、出した「Ｓｏｌａ」の料理本を６０冊も入った大荷物でも帰国です（笑）
今回のパリでの事件は、パリだけを心配すればいいわけではなく、
世界各地の皆様の安全を本当に祈るばかりです。
うちのシェフは、ニューヨークのテロの時に、まさにニューヨークにいました。
目の前で、被害を見ております。
本当に他人事とは思えない色々な状況が、今後、悪化しないよう祈ります。
心配して、メールくださったり、お電話いただいた皆様
本当にありがとうございます！
