「クリスマスディナー」ご予約受付はじめました！

今日で１０月も終わり！

急に冷え込んで、なんだか年末モードですね。

早くも、クリスマスのお問い合わせも多くなってきました。

本日よりクリスマスディナーのご予約を受け付け始めます！！

「クリスマスディナー」

おひとり様　￥１５０００（税・サービス料別）

　シェフおまかせのスペシャルな食材で組み立てた　クリスマスコース

　内容は、食材等吟味して、入荷状況などをよく練って、追ってお知らせいたします！

　※アレルギーのある食材等は、事前にお知らせくださいませ。

期間　１２月２２日、２３日、２４日、２５日

時間　１７：００オープン　オーダーストップ　２０：３０

　　お好きなお時間にてご予約承ります。

　※すでに２４日（土曜）はお席があと２テーブルと半個室のみとなっております。

年末は２６日のディナーまで営業いたします。

 

皆様のご来店をお待ちしております。

今年のクリスマスは１部、２部など時間制限でおとりしておりませんので

お好きな時間に、ゆっくりとお楽しみくださいませ。

 

★★忘年会に★★

・当店は１０名様から貸切にてご予約承ります。

・会社様などのご接待に。

・気の合うお仲間での、プライベートな空間で、他のお客様に気兼ねなく

　　　お楽しみ頂ける、特別なディナーに。

・ご家族・ご親戚での忘年会に。（１０名様以上でのご利用で貸し切りの場合は、赤ちゃんのご入店も大丈夫です。

　　　お子様メニューはございませんので、ご了承くださいませ）

 

※他にご予約がある場合は、貸切が不可能になりますので、

ぜひお早目のご予約をおすすめいたします。

 

皆様の、素敵な年末を、ぜひＫａｚｕで！！

お気軽にご相談くださいませ♥

 

 

１１月平日夜に新コース登場！

お知らせです！

１１月平日ディナー限定でプチコースをご用意いたします！

「かるめの食事を！」

「記念日じゃないけど、気軽に食事を」

「量が入らない」

「子供も一緒に連れていきたい」

なんて方におすすめです。

「平日ディナー限定プチコース」

アミューズ

季節の前菜

メインディッシュ

デザート

プティフール

コーヒー、又は紅茶、ハーブティ

おひとり様　　￥５０００（税・サービス料別）

ネット予約はこちらから↓

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40029393/party/3307318/

 

このコースでしたら、お子様も一緒にお楽しみいただけるのでは？

小学生以上のお客様は、ご来店大丈夫ですので、

ぜひご家族で一緒にお楽しみくださいませ！

皆様のご来店をお待ちしております！！

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１１月の店休日

１１月２日、３日、７日、１４日、２１日、２８日

「フレンチおせち」あと１５台！

毎年ご用意させていただいております、「フレンチおせち」

ご予約受付はじめました。

例年通りの３段のフレンチオードブルのおせち。

限定　30台　→あと１５台です。

　￥３００００税込

要冷蔵のオードブルです。

郵送はしておりませんので何卒ご了承くださいませ。

 

↓「お客様の声」　とっても嬉しいお言葉をありがとうございます！

・お引渡し　12月31日　御前10時~13時

「人をよくする食」講演会

　出張続きで、お問合せいただいてるお客様には、大変申し訳ございません。

現在、ちゃんとした考えの元、いろいろなお仕事をお引き受けしております。

何卒、ご理解のほど　よろしくお願いいたします。

　２６日は、佐賀県武雄市で佐賀県保育会の講演会の依頼で

佐賀県の保育士さん１００名くらいを対象にした「感性を育てる表現研修会」の講師のひとりとして

武雄へ行ってまいりました。

シェフの担当は「食育」についての講演。

「人を良くする「食」」について１２０分の講演をしてきました。

乳児期、幼少期の「味覚」の大切さ、日々の「食」の大切さをいろいろとお話してきました。

皆さん熱心に聞いてくださり、１２０分もあっという間に過ぎていました。

既製品、レトルト、コンビニ食があふれる世の中。

再度、「食」を見直して、その大切さを伝えていかなければ、と日々、シェフも私も考えています。

そのためには、こんなことをした方がいいのでは、こんな活動をしていった方がいいのでは、などと

いつも二人で討論？しております。

来年からは、そのような活動を、お店でも始めようと思っておりますので、

ぜひよろしくお願いいたします！

坂井ムッシュ、工藤シェフへご挨拶！

２４日に明治記念館での晩餐会を終え、

翌２５日は、ラ・ロシェルへご挨拶へ！！

シェフが今までやってこれたのも、シェフを育てていただいた坂井ムッシュはじめ、工藤シェフ、菅原シェフ、

そして京都、横浜時代の料理長のおかげです。

まずは、感謝の言葉を伝えに、ラ・ロシェル渋谷店があった東邦生命ビルへ。

現在１階にて「イル・ド・レ」というビストロをされています。

なんと、運よく２５日は、坂井ムッシュも工藤シェフもいらっしゃるということでご挨拶へ。

そして、なんとなんと幸運にも、フランス・サンタムールで一つ星シェフの浜野シェフも

ちょうど帰国されていて、浜野さんファミリーともご一緒できるということで、

本当に素敵な時間を過ごせました！

シェフは、坂井ムッシュの「料理の鉄人」時代に浜野シェフとは一緒に働いていて、

浜野シェフより、シェフは年上ではありますが、あとからロシェルに入ったのに

浜野シェフがとても親切にしてくれて、今でも本当に感謝しています！

そして、浜野シェフのその仕事ぶり、性格、人となりをとっても尊敬しています。

イル・ド・レでは、そんな修業時代の思い出話に花が咲き、とっても懐かしかったです。

修業時代の話を聞いていると、すごいメンバーばかり。

リヨンで同じく一つ星の新居シェフや、青山出身の内村シェフ、弟　Ｓｏｌａの吉武広樹、

各地でお店を出されているシェフの話で盛り上がり、

つくづくロシェル出身者はすごいなって感じました。

皆に今でも「ロシェル魂」があるからでしょうね。

いつもピンチにたつと、調理場に貼ってあった「やるしかない！」の言葉を、何度も繰り返します。

話にもありましたが、絶対に「ロシェルＯＢ　美食会」をやってほしいです！！

今日は、坂井ムッシュ、工藤シェフ、浜野シェフにお会いできて、

さらにさらにパワーを頂きました！

福岡でこれからも、コツコツ頑張ります！！