お世話になりました！！福岡！！

　明日、いよいよ唐津へ引っ越しです。

以前もお知らせいたしましたが、

「今春」オープンではなく、「初夏」オープンに変わりました。

工事日程が大幅に変更になりましたので、

今年の初夏にオープン予定です。

本来であれば、工事が終了し、引き渡し後の明日　引っ越しだったのですが、

予定通り引っ越しです。

しっかり唐津で準備を進めたいと思います。

名残惜しい福岡生活ですが、

唐津での楽しみとワクワク感の方が大きいです。

まさかまさかこの年で大きな挑戦をするとは思いませんでしたが

また再スタートで、そして新たな力で頑張ります！！

 

オープン日が決まりましたら、SNS、おハガキ等でお知らせいたしますので

どうぞ、もうしばらくお待ちくださいませ。

 

大変大変、お世話になりました！

たくさんの感謝の気持ちを込めて！

ありがとう福岡！

少しずつ前へ

　今年も残すところ　あと1日！

8月31日に浄水通での営業を終了して、4か月。

物件探しは難航しましたが、ようやく素敵な物件が見つかりました。

正式契約に向けて、少しずつ「前へ」進んでおります。

その時のために、色々と準備をして

色々な業者様のおかげで、形になろうとしています。

工事等の予定が詰まっていて、

資材不足、職人さん不足の現状況から考えると

オープンは来年春になりそうです。

今はできる限りのシュミレーション、下準備、食材探しの日々です。

こんな感じで、調理場の必要な器具や、配置を

シェフと一緒に

あーがいい、こーがいい、と想像しております。

なかなかアナログなやり方ですが。。。。（笑）

 

色々な方が「物件見つかったかな」とご心配してくださり

心より御礼申し上げます！