昨日のテレビで星野リゾートの星野社長が言われたコメントが
心に残りました。
「「コロナだから仕方ないよね」を全ての理由にしたくない。
「仕方ない」ではない展開で満足を求める」
今や、コロナの影響で、マスクで皆の顔の表情も見えず、
いろんな箇所がビニールやアクリル板で覆われた,心ない悲しい「仕方ない」状況。
当店も、2組様限定で営業中。
2組様限定で、経営的にはもちろん厳しい状況ではありますが、
この2組様限定のおかげで、
皆様が本当にくつろいで、ゆっくりとお食事をされています。
ここのとこ「幸せー」というお言葉をたくさん頂戴しています。
久しぶりの外食で、少しビクビクして、緊張してご来店されるお客様。
でも個室とフロアのそれぞれ1組様ずつの、開放感のある空間でのお食事。
すっごく、くつろいでいただいてます。
私たちにとっても、普段そこまで多くお話できなかったお客様とも
たくさんお話できて、本当にお客様も私たちも、素敵なひとときを過ごせている毎日です。
「コロナだから仕方ないよね」
ではない、プラスになった取り組みになりました。
まさに「密」を避けて「満」（満足）に！
本当に私たちのことを心配してくださっているお客様もお気持ちも
直接お聞きすることもでき、
感謝の気持ちでいっぱいで、
さらにさらに料理にも気合が入り、
「マイナス要素」ではなく「プラス要素」で、
この「withコロナ」の状況下、「前へ」進んでいる気がします。
昨日も、父の日でのご来店のご家族様と、
いろんなパワースポットの話で盛り上がりました。
各地のいろんな神社仏閣、パワースポットにお詳しいお父様のお話。
そのお話に本当に興味深々で、まだまだたくさん日本のいいとこを訪れたいなと思いました。
普段だったら、こんなにお客様とお話することもなかったかもしれなく、
現在の状況だからこそ、「ミツ」にお話しできて本当に楽しかったです！
注文中のパーテーションが届いたら
3組様限定でご予約をお受けいたします！
お問合せいただくお客様に
「満席です」
とお断りするのは大変、大変お心苦しいですが、
「席はいっぱい空いてます！
ですが、満席です」
ということを、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。
画像は「香椎宮」
「開」の字に見える
「開運スポット」！
お早目のご予約をお待ちしております。
