12月3日(土）
伊万里 長粒米「ホシユタカ」レシピコンクールの最終戦が、
伊万里農業まつりの一部で行われました。
約一年前から依頼を受けたこの仕事。ついに最終戦です！
伊万里出身ながら、ＪＡ伊万里でこんな盛大なイベントが行われていたなんて
正直、初めてみました！
ＪＡ伊万里の前にたくさんの農産物、その加工品のテントがいっぱいでていて、
その中央に、さらに大きな、オクトーバーフェスタみたいなテントがあり、
そこにステージが作られていて
その中には、たくさんのお客様！！
そのステージ上で、ホシユタカの最終戦がありました！
120以上のレシピから勝ち抜かれた 上位3名。
その3名の方が、当日朝から造られたホシユタカの料理。
その3品をステージ上で実食して、ボードに点数を書いてあげる、という流れ。
久しぶりに緊張しましたーーーー！！
ホシユタカの最終戦にあてられた時間がわずか30分ということで、
短い時間なので、コメントは1分で！と指示を受けていて、短くコメントを言いましたが、
今考えると、少し後悔・・・・。
もうちょっと気の利いたコメント言えばよかったぁ・・・と今更ながら後悔。
「伊万里市山代町楠久津 出身で今、パティシエやってます篠原美樹です！
実家は吉武米屋という米屋で育った者として、審査頑張ります！！」
なんて、言えばよかったな(笑)
上位3名様は、いろいろと工夫を凝らしたもので、地元の食材で、いろいろと考え、
それを多くに発信する、という取り組みは今後も続けてほしいなと思いました。
伊万里市長さんとも、いろいろとお話ができて
とても貴重な体験をさせていただきました！！
伊万里には美味しいお肉、お米、その他の農産物、海も目の前なので、漁業や車エビなども有名です！
そして、なんといっても世界に誇る焼き物があります！
唐津から伸びる西九州自動車道がどんどん整備してきていますので、
もっともっと近くなった「伊万里」
ぜひぜひ、お越しくださいませ！
というわけで、
ホシユタカ レシピコンクール 終了です！
この審査員の依頼のおかげで、ホシユタカの栽培されている過程を見学したり、
伊万里のことをもっともっと知るきっかけができて、本当に良かったです！
12月3日（土）は