ナポリタンDEウィスキー 3

B級な食と酒と自分勝手な趣味の世界を綴る日々。ま、備忘録みたいなもんです。

ハンバーグな日々

2022年02月23日 | 西洋と洋食な日々

ハンバーグです。

前々日(だったかな?)、娘の「ハンバーグが食べたい!」との話を受け、

[京王ストア 稲城店]で牛と豚挽き肉を調達し、自宅にある食材で作成。

ハンバーグのタネを用意しまして、混ぜるのは娘(仕上げは私)・・・

今回は全卵ではなく卵黄だけにしたのがいけなかったか、返した時に一部

崩れてしまったのが残念無念・・・ですけど、焼き汁をベースに赤ワイン、

トマトケチャップ、ウスターソースという我が家的家庭ハンバーグの王道で

味付けしたヤツは、「まぁまぁかねぇ」という出来でした。ごちそーさん。