昨日、区役所の緑のカーテンから収穫したヘチマを、区役所アトリウムにて配布した旨を書きましたが、私も3本もらって帰りました。
3本のヘチマたちは、
「ヘチマとナスと豚肉の味噌いため」
に変身!?し、小川家の食卓に貢献してくれました(⌒‐⌒)
美味しかったですが、ヘチマは青臭さがあるので、仕上げ直前に生姜のみじん切りを、たっぷり入れました。
3本のヘチマたちは、
「ヘチマとナスと豚肉の味噌いため」
に変身!?し、小川家の食卓に貢献してくれました(⌒‐⌒)
美味しかったですが、ヘチマは青臭さがあるので、仕上げ直前に生姜のみじん切りを、たっぷり入れました。