クリスマスピクルス
と、私が勝手に呼んでいるのは、大泉のかとちゃんファームのピクルスです。
本日、購入しました。
ピクルス液が、季節の赤いお野菜の色が出て綺麗なレッドカラーに！
そしてハートや星の形のキュウリも入っていて、何ともロマンチックなピクルスです
ということで、私はクリスマスピクルスとご紹介させていただきました。
そして本日は、大量の練馬大根に遭遇しました。
練馬区外の方に、「練馬といえば大根だよね」と言われますが、現在、練馬大根はいつでもどこでも収穫できるわけではなく、大変に貴重な練馬野菜なのであります。
どれだけ貴重なのかは、以下の通り。
「大根の練馬か、練馬の大根か」と言われるほど全国にその名を轟かせた練馬大根。生産に多大な労力が必要なこと、干ばつや病害の発生、食生活の変化などにより、昭和30年頃から栽培が減り、現在では市場に出回ることがほとんどなくなり、”幻”の大根となっています。区は、地元JAと生産者の協力により、平成元年から伝統野菜である練馬大根を復活させるため、保存および育成事業に取り組んでいます。
今年も、20戸の区内農家が丹精込めて生産した練馬大根を、この時期限定で味わうことができます。（練馬区ホームページより）
昨日から、区内のJAの販売所で練馬大根を販売しています。
売り切れ御免なので、興味のある方はお急ぎ下さいませ！
