きもの大好き

いなか暮らしと、和を愛する遊悠日記
きもの大好き人間、あつまれ

秋深し*なんちゃってマツタケご飯

2011-11-03 21:43:48 | 園芸
文化の日の今日は、一日中曇り
快適な気温だったのですが、紅葉狩りには向かない天気でした


家の近くの休耕田にコスモスがキレイに咲いているんですよ


車で走っているとウキウキしちゃいます





こちらは、東温市見奈良のコスモス畑
撮影は10月末だったのですが、すっかり終わっていました


それでもたくさんの人が訪れていました


春は菜の花畑、秋はコスモスが咲き乱れる、こちらの畑は大型ショッピングモールの側にあり駐車場も広いです



パンジー苗とイチゴ苗を買ってきました


レッドパールという大粒イチゴと宝交との2種類を植えてみます
春が楽しみです


リーフレタス4本、春菊4本も植えました
グリーンがほしい時、すぐに間に合いますよね


シイタケも次から次へと収穫できるようになりました
今日はこれを使って、『なんちゃってマツタケご飯』を作ります


エリンギ、自家製シイタケ
『カラアゲ』と呼ばれる松山あげを入れます
『永谷園の松茸の味お吸いもの』、2合の米に対して2袋使用します。他には何にも要らない


切って、炊飯器で炊くだけ
炊き込みご飯はお焦げが美味しい
エリンギの食感が、まるでマツタケ


食欲の秋だな~~
ためしてみてね



今夜の月は半月
デジタルカメラの限界に挑戦
トリミングして拡大していますが、クレーターまではっきり見えています
すごいな~~







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6 コメント

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秋深し (アップル)
2011-11-04 08:00:15
おはようございます 春は菜の花畑 秋はコスモス畑良いですねえになります、

パンジー、イチゴ苗上手く育てて下さいネ グリーンリーフも同じです、

シイタケ頑張っていますね  マツタケご飯おいしそうですョ、
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いいアイデァ (旅と着物と本と)
2011-11-04 17:01:31
ですね。明日は友達と植物観察に行くので作ってみようかしら。

秋は空気が澄んで月がよく見えるんですね。とはいえ、まるで天文台の望遠鏡で撮ったみたい。素晴らしいです。
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アップルさんへ (きもの大好き)
2011-11-04 17:38:36
こんにちは
いつもコメントありがとうございます

松茸風味の炊き込みご飯。ぜひ作ってみてください
超手抜きなんですが、美味しいですよ
米一合に対して一袋使います
エリンギのコリコリした食感が松茸そっくりです
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旅と着物と本とさんへ (きもの大好き)
2011-11-04 17:45:40
こんにちは
いつもコメントありがとうございます

エリンギは見た目でバレますが、コリコリした食感は松茸そっくりです
黙って食卓に出したら分からないかも…(笑)
エリンギを小さく刻んで、おにぎりにしても美味しいと思いますよ

先日のだるま夕日の写真がまあまあで撮れていたので、月の撮影にも挑戦してみました
デジタルカメラがこれほどまでに性能が良いなんてビックリです
まさかクレーターまで写るとは!!



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月のあばた (きんじろう)
2011-11-06 22:30:50
マツタケごはん、そんな贅沢な物と思っていましたら、これならいけそう!

月のアバタを撮ったなんて!たいしたコンデジですね。
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きんじろうさんへ (きもの大好き)
2011-11-08 14:21:50
こんにちは
なんちゃってマツタケご飯。ぜひ試してみてください
目をつむって食べると、本物かと思いますよ(笑)
ず~っと昔、父が職場近くで採った松茸をイヤというほど食べましたので、高価な日本産の松茸、買ってまで食べようという気にはならないです(笑)

月の写真を拡大してビックリしました!
安いデジカメでも大したものですね~
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