先日、外でキスやイカの天ぷらをしていた時に、食材がなくなったので
そうだ！その辺を見渡すと・・
ドクダミが食べれるってことを思い出しました。
雑誌かＴＶでみような・・爽健美茶にも入っていた筈！
といことで、早速綺麗なところのドクダミを洗って揚げてみました。
見た目は良さそう。
ハート形をしているので、今で言うバエてる！です。
食べてみると、口に入れた瞬間ドクダミ独特の香りが口の中に広がります。
その後はすぐ香りがなくなりますので思っていたよりは癖が無いです。が、おかわりはいらない感じです。
パクチーみたくもう少し年をとったらイケるのかも知れませんが今は微妙です。
おまけ
最近、忙しくて収穫が遅れてしまったスナップエンドウです。
皮が固くなってしまいましたので、中のグリーンピースだけ食べました。
