いしなぎ

というお魚をご存じですか？

近海最大級のお魚で体長２m 100㎏以上になる400～500ｍの深海に生息する高級魚だそうです。

クエみたいなものでしょうか？？

たまたまお見掛けし、「なんだこれ。」とさっそく注文！

甘みのある白身で、鮮度が良いからでしょうか？しっかりした歯ごたえがあり、「美味い！」の一言。

これは日本酒だ！と、日本酒をお供に大変おいしくいただきましたとさ。

 

さて、

阿部勘 純米吟醸 辛口（塩竃） 蔵の華で仕込んだ試験発売の限定品？

天美 特別純米 生原酒（山口県）