今宵の一杯

先日、南光台にある「和酒菜てるい」さんにお邪魔しました

 

山田錦のお酒はよく飲んでますが

 

この日は、なんとレアな白鶴錦のお酒

 

「雨後の月」

「而今」

 

どれも、なかなか入手困難で、而今なんかはネットで一升瓶が２万円で売られてたりするのだ

 

而今は今まで何度か飲んだことがあり、どれも素晴らしく美味しいお酒でしたが

 

この白鶴錦は爽やかさがある香りと瑞々しい旨味と甘みとシャープな酸味が

 

調和したホント美味しいお酒でした（でも高かった...）

 

見かけたら是非一杯飲んでみてください！