ちびたの日常

のんびり息子と猫たち&イギリス人ハニスケと

手抜きの晩ご飯

2016-06-15 | 美味しいもの日記

所要時間は10分もしてないと思う・・・・

冷製水餃子と台湾風ジャージャー麺


冷製水餃子は普通の水餃子を買ってきます。(チルドでも冷凍でもなんでもいい)

普通に茹でる。→氷水につける

その間に野菜を切っておく(今回は水菜とレタスとイエローパプリカ)

タレですが備え付けのタレがポン酢とゆずでした。それにごまドレッシングを混ぜる。(マヨネーズでも良い)

それを氷水からあげて、水気を切った水餃子を盛りつけたらかけるだけ。


同時期に別なコンロでチャンポン麺を茹でる。

その間ニラとプチトマトを切る(あれば温泉卵も準備するといい)

台湾ジャージャー麺のソースは既製品でかけるだけの物を使いました。

麺がゆであがったら水洗いして水気を切り、ニラとトマトをのせてソースをかけたら終わり。


いそがしい母ちゃんの手抜きご飯です。(ジャージャー麺のソースが残ったらご飯にかけてもおいしい)
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今日の弁当

2016-06-15 | 美味しいもの日記

今朝は夢見が悪くて、あんまり不吉だったので息子が事故でもしちゃいかんと、起きて早速神棚の水を替え、息子をたたき起こしました。
今日はとにかく余裕を持って行きなさい・・・ということで。


オクラとキノコのしそパスタ
ミートボール
ニラ卵焼き
プチトマト

おかかうめ混ぜご飯
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