たわわ朝霧で 野菜まとめ買い つくおき

亀岡の　たわわ朝霧でおやちゃいを買い込みました。まめおの運転で　途中ムスメを拾ってＧＯ．

お昼はワタシの母も呼んで　おうち焼肉。野菜ときのこた～っぷり。

（ムスメの相方ちゃん　参加できなくて残念）

 

その後は　いつものごとく　つくおき。

ゆがく。刻む。小分けに冷凍する。　下ごしらえしておくとあとがラク。

キノコ類はちょっと干してから冷凍。梨といちじくも　スムージーように冷凍してみました。

 

バターナッツ南京はお味噌汁に。

たわわのしいたけ、おくら、いろいろ入れて具だくさん。

 

まめおさん　生ピーナツ発見。

「生は今だけ」。はいはい。

これの調理は　毎年まめしゃんの担当。おおぶりの実はほくほくで　豊かな風味。

 

他の野菜もい～っぱい買ったので　せっせと調理します。　　では～。

 

　

手作りトマトジュース

お買い得の　完熟トマトで　トメイトウジュースを作ってみた。

 

コトコト煮て　（煮たほうが甘く濃くなるらしい。）　ちょっとだけ塩を加えて　ミキサーにかけて　濾す。

 

100％完熟トマトのジュースは　とろりと甘い。

 

そのままでもおいしいけど　エクストラバージンオリーブオイルと粗びきペッパーをたしてみたり。

夏なので　ガスパチョもいいかも。

 

 

 

昨日はコッペパンを焼いてみた。　小さめのバターロールは焼き過ぎてカチカチ。（日焼けサロンか、笑）

 

 

 

ついでに。今朝7:30のお散歩。　B'ｚライブジムのＴシャツを着て歩きたくて　てくてく。

ふと　自撮りしてみる・・・

 

・・・年甲斐もなく（笑）

 

コレ　稲葉さんが城ホールでアンコールで着てはったのとおそろ。

 

昨日、今日と朝晩はやや涼しくて　なんとかこの時間なら歩けます。

でも今週は雨続きのようす。　あ”～。脂肪燃焼　どうしょぉ。　　では～。

 

 

 

 

 

 

 

パンプキンスープ

小分け冷凍しておいたかぼちゃのペーストで

スープを作りました。

 

茹でてフープロでマッシュして　フリージングしておくと　時短、時短。

かぼちゃそのものがよかったので　それなりのデキ。

 

 

 

ついでに。

先週末の朝のお散歩。　ＡＭ７：００の芥川ぞい。

ウオーキングとは言えない。暑くて　たらたらとしか歩けない。

それでも　しないよりはマシかと。。。だって。。。蒸し暑くて　運動不足～。　では～。

 

 

 

とうもろこしごはん

東近江で角井スイカを買ったら　道の駅　あいとうマーガレットへ行くのが定番コース。

朝採れのとうもろこしを買ったので　土鍋かまどさんで炊き込みごはん。





新鮮で　くさみもなく　甘くてプチプチしたとうもろこし。





おこげもできて　ヤミー。　翌日にはおコメに味がなじんで余計美味しい。





あいとうマーガレットではたくさんおやちゃいをゲット。





もみじ舞茸。（今　マイタケはまってます）





作り置きもいくつか　。山形だし。ゆでオクラ。甘長とう炒め。スイカの白いトコの塩漬けなど。





夏のおやちゃいで酷暑、猛暑を　乗り切ろぉ～。　　。。。（簡単に乗り切れる暑さとちゃいますけど）　では。

あすかてくるでの うすいえんどうで 豆ごはん

豆ごはん。

お豆と外皮をゆがいたお出しで炊いて　つやつやゆでえんどうはあと乗せ。



　


今年も　羽曳野の＜あすかてくるで＞へ　うすいえんどうを夫婦で買いに行きました。






さやから出して　身をゆでて　外皮でおだしとって。。。ワタシはノータッチ。

ずんだあん作り（枝豆ちゃうけど）も　もう　お手の物です。グッジョ～ブ。







夜はワタシの母も呼んで　豆ごはんと　焼き野菜。

ぷりっぷりのキノコと　新鮮アスパラガス　とろとろナス。



少しのベーコンと　シャウエッセンで　じゅ～ぶんお肉を感じる　熟年世代ごはんでした。