たけのこご飯

ひさしぶりに　お料理ネタ。　今日はたけのこご飯。


ずいぶん前に　たけのこのゆがいたのをたくさんもらって　半分　冷凍。（Thanks. Thanks.）

かつお節ももらって　だし汁も冷凍。


かつお出しを解凍しながら　昆布と干ししいたけを入れて戻して　＜かまどさん＞でたけのこご飯。

お焦げもできて　あ～　も～　いい感じ。　薄味やのに　おいひ～。しゅわわせ。





で、画像１枚では味気ないので　庭のナスタチウムなど。



隣りのパンジーは　そろそろ　終わりかな。。。

蒸し暑くなってきたので　お花のお手入れもちゃんとやらねば。。。では。

カリフォルニアロール作ってみたけど

カリフォルニアロールを作ってみました。（さしたるブログねたもないので　今日はこんなん。）



英会話カフェ　和　で　Ｎobo君に作り方を教わったのは数か月前。アボカド、きゅうり、かにかまをくるくる巻いて。。。

でもワタシ　巻きずし巻けない人で　ゆるゆる。　食べる時には　バラバラ。



巻きずしするたびに　＜もうちょっと練習しよ。＞　と　一応思うだけは　思う。


　　　　　　　　　　


そして最近のもろもろをば。


京都…祇園？の　ORENOPAN。やっとこ　行きました。「行きたかったお店～」のひとつ。



イートインのあるここは初めてで　（八条口と四条烏丸は行ったことある）　

クロワッサンとハニートーストとコーヒー。ラスクもついてくるねんよ～。　

テーブルと椅子が通りより奥まっていて　ほっこりできて　気に入りました。


　　　　　　　　　　



もひとつ。

最近　母に着物の着方を習っています。



母には＜母流の着方＞があり　教えるプロではないし　ちゃんとした教室ではないけど　

ワタシの空き時間にあわせてもらって　ありがたい　ありがたい。


まだじぇ～んじぇん着れませんが　そのうち一人で帯も結べるようになれたらいいな。。。（いつや～？）　では～。

広島焼き by まめお

「広島焼きのブログを見てたら　めっちゃ食べたくなった。」と、ワタシ。

「昨日。広島で食べた。うまかった。」と、夫まめお。（出張先で）


で、土曜日のお昼は　広島焼き～。





これでもか、のキャベツと、もやし、焼きそばと　豚肉のお好み焼きのドッキング。





いか天に、紅しょうがに、小干しエビやらなんやらかんやらをトッピングして





ガッツリと　いただきました。　　満足すぎて…体重計…ひえ～でした。

これではあかん、と　夕方に少し歩いてみた…ワタシですが…なぐさめにもなりませんね。

カリフォルニアロール カフェ和にて

英会話カフェ　＜和＞にて　英語でカリフォルニアロールの巻き方のレクチャー。



ラップ➔巻きす➔海苔➔酢めし➔白ごま。ひっくり返す➔かにかま、アボカド、きゅうり　んで巻く。



「アメリカでバイトしてた時に巻いていた。」と、イケメンスタッフのＡ君。

「ひさしぶりでうまくできなかった。あ～」とおっしゃるも　グッジョブ。

ワタシも巻かせてもらい　お持ち帰りで晩ごはんにいただきました。ごちでした。



肝心の英会話は　ち～とも上達せず　も少し聞き取れるように　喋れるようになりたいと…

思うだけは思って…いくとしつき。　　ま、ゆるゆると　楽しんでおります。

バーミキュラライスポットミニ ほっこり焼きいも

バーミキュラライスポットミニで　さつまいもを調理。



『遠赤外線効果で石焼きいものようにほっくり』　と、レシピ本に書いてある。

安納芋そのものもよかったのか　甘～い。





ほっくり、というよりは　しっとり、ねっとり。（ワタシはどちらも好き。夫はほっくりが好き。）



ごく少量の水とお芋さんを入れてスイッチを押すだけです。簡単が一番やね～。