冷蔵庫で発酵 ぶつ切りフランクフルトとチーズのパン

今朝は少し冷えます　　さむ…

前回のパンがうまく焼けたので　気を良くして。。。

昨夜　ぶつ切りフランクフルトとチーズを仕込んで
　　冷蔵庫で一晩生地を寝かせました。　

　　　　　　　翌日が休みだからできること。。。


　　　　　

　朝　ワクワクして焼いて。。。　　　　…がっかり

ホームベーカリーに生地を戻して焼いたんやけど

　　　中心は生焼けやし　ふくらまへんし　（泣）


　　　　　


残念なパン　になってしまいました。

どうも冷蔵庫で発酵すると　うまくいかない気がする。。。

思い当たることは少々あるので　また気がむいたらリベンジしませふ。　

さあて　今日は貴重なお休み～

ガーデニングでもしますかね～　　　　　では～