久御山 旬菜の里で淀だいこんとか

先週末。　京都の久御山へ淀だいこんを買いに。



直売所　＜旬菜の里＞で　たくさんの野菜をゲット。

毎日せっせと調理。ほんの一部　写真を撮りました。



ホウレンソウ、ベーコンのキッシュ。




小松菜、ハムでペペロンチーノ。




今日は初めて作ったぎゅうぎゅう焼き。




野菜と粗びきウインナーにオリーブオイルとハーブ。

オーブンでグリルして～…う～む　焼きがたらへん。

時間も温度も設定ミス。でも人参、ごぼうはバッチリ。






火の通りが浅くてかたかった野菜は　リメイク中。

炒めなおしてコトコト煮て…カレーかポトフにでも。



淀だいこんは　だいこんステーキ、ぶりだいこん

煮物、汁もの、おろして鍋に、と大活躍です。

それでは　また～。