ビーツ

たわわ朝霧で　ムスメが買ったビーツを２コもらいました。　　ゆでたのを切るとこ～んな感じ。

 

見栄えはあまりイケてない。（笑）

皮つきのまま　酢水でゆでよ、とのことなので　そのようにしてみる。

 

 

あざやか～。やけども　やや土臭い。　でも食べてみるとわずかに酸味があって（あったと思う）　臭みは気にならない。。。

 

レシピ検索してみて。。。ボルシチは冬やろ。。。暑いやん。

ポタージュはめんどくさいやんか。。。

 

なので　刻んで　ポテトサラダのトッピングに。　シャキシャキ感あり。

 

きんぴらに。（ｂｙ　まめお）　いけますぞ。

 

と、なりました。　お初のビーツ。ちょっと楽しんでクッキング　でした。