シリーズ一品 その５９「トマトの入った辛いカルボナーラ」

新井薬師「オリエントスパゲティ」

イタリア政府公認の「オーガニックパスタ」を使って、
60種類以上のパスタメニューを常時喰わせてくれる、
本当に素晴らしい店です。

こちらのメニューが大のお気に入りですが、
この時期は牡蠣を加えたカルボナーラもいいですね。

ミートソースの旨さも特筆すべきもの。

実に丁寧に作ってくれるので、
ビールか白ワインでも呑みながらゆっくり待つのがイイね。