シリーズ一品 その６１「かき揚げそば」

初台「加賀」

東京オペラシティと隣にある立ち喰いそば屋。

ビックリするぐらい大きなかき揚げ。
しかも注文が入ってから揚げられる。

揚げたてだから、そばに乗っけた時にジュウーという音を立てる。
耳でも美味しい立ち喰いそば。

喰う時に必ず火傷をしてしまうんだけど、
冷めてからとか、汁に浸してからとか、
そんな喰い方は野暮ってもんです。

せっかくの揚げ立てかき揚げは、
火傷してでもサクサクを楽しみましょう。




温まります。

MOTSUYAKI on The Road

無性にもつやきが喰いたかったんだろう。




「四文屋 新井薬師本店」に寄って、



くすぶる気持ちをもてあまし、



「豪」でご無沙汰を詫びる。



やっぱりここの煮込み、好き！



悶絶もののスペシャル。



そうか・・・



さらに「久遠 本店」へ。



ふむ。。。



これだよ、これ！！



冬の蕪と絶妙の焼き加減で、旨いね。


酒にもつに酔う。