ココアチョコシフォンケーキ。

こんばんは。
今日は暖かかったですね。
学校は春休みですねー。

今日はこの前プリンを作った時にあまった卵白で作った
ココアチョコシフォンケーキです♪




今日のレシピ　　

　卵黄　　3個分
　豆乳　　70cc
　チョコシロップ　　大さじ2
　サラダ油　　50cc
　薄力粉　　50グラム
　全粒粉　　5グラム　
　ココア　　20グラム　
　卵白　　　　4個分
　きび砂糖　　70グラム

1. ボウルに卵黄をいれて豆乳をいれてまぜる。



2. チョコシロップとサラダ油をいれてまぜる。



3. 薄力粉と全粒粉とココアをまぜてふるいながら入れる。



4. 別のボウルに卵白ときび砂糖をいれて固いメレンゲを作る。



5. 3のボウルに4のメレンゲを少し入れてゴムべらでまぜ、2～3回にわけて入れる。



6. 17センチのシフォン型に生地を流し入れる。



7. 180度のオーブンで25分焼く。




8. 焼き上がったらすぐに逆さにして冷ます。

9. 表面に調整ココア(分量外)をふりかける。




ふんわり柔らかいシフォンケーキができました♪
チョコシロップを使って簡単にチョコ味になりますね。



コーヒーとすっごくあいます♪


春休みが終わると新しい出会いがありますね。
またたくさんの人と仲良くなれるかな？

また私らしく楽しめたらいいなと思います♪

がんばろう！




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