先日 何十何回目かの「結婚記念日」を迎えました。
十年ほど前までは 毎年この日は仕事仲間との登山で家に居ることは稀で 妻からは苦言を受けていました。
最近は コロナの影響と体力的に登山は難しくなり 家で過ごしながら夫婦でささやかに祝うことにしています。
外で食事をする年が多かったのですが 今年はデパ地下で食材を調達し 自宅で食べることにしました。
まずは 妻の好みである「海鮮チラシ寿司」で 魚屋さんがその場で作ってくれる 鮮度抜群のものです。
次は 私の好みでブリ大根ならぬ「マグロ大根」です。
これは 本マグロの頭に近いカマ部分を 大根と一緒に甘辛く煮付けたもので 酒にアテにはピッタリと思いゲットしました。
味の沁み込んだ大き目の大根が 食欲をそそります。
こちらは 妻のリクエストである「中華総菜」の盛合せです。
そして 箸休めの「ちりめん山椒」で 淡路島の特産品です。
取り合えずは 今年も無事記念日を迎えられたことに感謝！
特別豪華ではないのですが ささやかに自宅での食事を楽しみました。
ご結婚記念おめでとうございます。
とても美味しそうな料理で、幸せ感じます。
いつまでもご夫婦ともにご健康で、ハッピーで過ごされますように…㊗️
お祝いのお言葉ありがとうございました。
来年も無事この日が迎えられるよう健康維持に努めたいと思います。