★ラテアート世界チャンピオンの村山春奈さんに会えて☆

先日 京都に行った時に、友人から

滋賀県の近江八幡には
「 ラテアートの世界チャンピオン　村山春奈さんから入れてもらえるカフェがある♪ 」

という情報をもらえたので、これは是非行って見て味わってみたいと思い
強行的なタイムスケジュールで朝から近江八幡へ・・・

最近は、いろんなカフェでラテアートを楽しむことが出来る時代ですが
世界チャンピオンに入れてもらうラテを味わう機会はまずないだろうと思いますし
私も食に少しだけ携わってる分、その芸術性に触れてみたい気持ちでいっぱいでした

人を感動させる気持ちや笑顔を引きだす技術・・・
プロと素人の差はあっても、きっと共通するものがある
そんなことを考えながら電車にゆられました

お店の名前は「クラブハリエ」　客として一番乗りでした
そして接客してくれたのが、村山春奈さんご本人だったのです♪（ラッキー♪♪♪）
話をする事も出来ました　＾＾


お任せで最初に作ってもらったのが　↑　こちら


愛らしい にゃんこのラテ　＾＾思わず　「うわぁ～スゴイ」と言ってしまいました


いろんな方向から撮影！！　もう飲むのが勿体ないですよね＞＜
でも折角なので味わって頂きました＾＾　少しづつ飲むと にゃんこの顔はそのまま残って
底に沈んで行くんです　＾＾；　飲んでる間はずっと楽しめるんですね！！！


次に運ばれて来たのはハート＾＾　こちらはカプチーノで、また違ったイメージです
朝から贅沢な時間だなぁ～なんて思いながら頂きました＾＾



ケーキを一つ注文して頂きましたが、これは中にラズベリーが入ったムース？
お洒落で繊細なデザートです。これは上から見るとハートの形をしていて
ホワイトチョコで耳を作ってあります＾＾
コレコレ！　こういう所に新しい発見を見つけたいと思うんです
今後のケーキ作りの発想に何かヒントを見付けました♪　
真似じゃなくてヒント！　・・・　これが大事ですね～



このカプチーノ　桜のデザインですが、これは大会で優勝した時の作品
これを目の前で作ってもらう時の感動！！！！！！！！！！！！！！！
こういう新鮮な感動を提供できるようになりたいと思いましたね～


快く写真にも同意して頂きました　これも大切な想い出


美しさは、本当の美味しいって言葉も引き出してくれるものでした


ここがクラブハリエ
近江八幡で知らない人はいないくらい有名な場所だそうです
ここは奥にカフェがあるんですが、手前に美味しいバームクーヘンも購入出来るケーキ屋さん
沢山のパティシエがガラス越しに作業をしていました　＾＾

またいつか行けたらいいな・・・





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