★ 二つ目のＢｉｒｔｈｄａｙ Cake ☆

このBirthday Cake！　
実は先月紹介されて作った方のお姉さんの誕生日ケーキだそうです＾＾
そんな姉妹続けて、私のケーキで良かったんでしょうか＾＾；

今回は自宅まで取りに来られたので、直接お渡しすることも出来て良かった♪

さて今回は、私の手法の一つ！　生クリームをデザインの材料として使用


特製生クリームを型に入れて冷凍して、ジュエリーシュガーで一部縁取り
ました！　これで準備はOK


今回も大トロじゃないかと思うくらい＾＾；　綺麗な苺が手に入ったので
広がりを持たせる感覚で載せていきます


いろんなカットの方法、左右非対称なのが kochan流　なのです　＾＾


今回もメッセージプレートを載せる為に、少し段差を付けてナッぺ
周囲には、先程のハートの生クリームを張り付けていきました


メッセージプレートを載せて、たっぷりナパージュしたら出来上がり


右から左から後ろから・・・見る角度を楽しむこともケーキの味わいのひとつ


このキラッキラの苺♪　
美味しい苺をもっと美味しいそうに見せるには、こういうナパージュが大切


喜んで頂けましたか？
夫婦の誕生日が近いということでしたが、奥様の名前だけ載せちゃって・・・＾＾；
今の季節　ピンクをいっぱい使って、春を感じさせるケーキを作りたい
まだまだ肌寒いですが、気持から暖かくなれるように頑張ります♪






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