唐辛子味噌

　　　　菜園に5本植えてある唐辛子
　　　　そのうちの3本を抜いた。

　　　　今までに赤くなったものを人にあげたりして、
　　　　先の方の小さなものしか残っていなかったが
　　　　それでもこんなにあった！


　　　　　　

　　　　　青いのもたくさんあったので、
　　　　　それで唐辛子味噌を作った。
　　　　　照りがつくまで詰めずに、やわらかく仕上げた。

　　　　

　　　　　　またまたご飯が進みそう～～

　　　　　　なんにでもあいそう、いろんな使い方ができそう　
　　　　　　
　　　　　　今回は乾燥生姜を使用した。
　　　　　　身体を温めるのは乾燥した生姜だそう

　　　　　　漢方の使い方からすると全て乾燥したものということらしい。
　　　　　　
　　　　　　ピリ辛唐辛子味噌で身体もポッカポカならいいけどな　

　　　　　　今日も寒い日、室温は１７℃初めて暖房を入れた。
　　　　　　週末は台風の影響が心配される。
　　　　　　せっかくのフードフェスティバルなのにな～
　　　　　　雨が降らなければいいけど。。。

　　　　　　奄美地方への影響も心配
　　　　　　どうぞ大きな被害が出ませんように