今年の柚子

　　　　お天気は晴れ　
　　　　気持のよい12月の朝です。
　　　　何かとあわただしい師走ですが・・・
　　　　今日までのんびりを決め込んでいます　
　　　　

　　　　今年はなぜか・・・我が家の柚子は一個も生りませんでした。
　　　　嫁の里からたくさん届きました。

　　　　お天気のせいでしょうか？
　　　　今年は器量がよくありません。


　　　　でも柚子のこと、香りも味も変わりません。
　　　　20個ほど絞ってみましたが、やっとペットボトルにこれくらい・・・

　　　　その皮で作りました
　　　　あまり甘くないジャムを
　　　　ローカロリーの砂糖を使ったので
　　　　カロリーを気にせずに使えます　

　　　　お料理に合います。
　　　　昨夜は鴨のローストに生野菜と挟んで食べてみました。
　　　　これなかなかがgood！！

　　　

　今年は柚子化粧水は作らず、お風呂に皮といっしょに種を入れてま～す。
　　　　お肌つるつる、すべすべ　
　　　　あったまりま～す　


　　　　　さぁ～今朝のＮＨＫテレビで放送していた、干し野菜
　　　　さっそく挑戦してみましょ　
　　　　今夜は干し大根のステーキでもしましょうか　
　　　　干すことで甘くなる、栄養価も違ってくる・・・
　　　　こんなに嬉しいことはないですね。

　　　　干からびた野菜、捨てずに使いましょう～