大根のステーキ

　　　　ＮＨＫの「あさイチ」で見た干し野菜
　　　　
　　　　さっそく大根を試してみました。

　　　　きれいに洗って皮のまま輪切り
　　　　それを夕方まで天日に干す
　　　　
　　　　フライパンに油を少し引いて、火が通るまで両面を焼く
　　　　簡単で～す　
　　　　甘くなりとってもジューシー　

　　　　

　　　　
　　　　こちらは鴨鍋の残りで炊いてみました。
　
　　　　けんちん汁みたいで美味しかったです。
　　　　煮汁ごと食べました～


　　　　

　　　　明日から野菜を干す楽しみが増えました。