1月３１日にアップした、コウサイタイ（紅菜苔）
大きく育ちました
ちょうど食べごろです。
きれいに洗ってざくざく切りました。
生のままベーコンと炒めました。
塩コショウの味付けです。
紫色だったのがこんな色になります。
少し固めで歯ごたえが残る程度で火をとめます。
店頭で見かけたことがありませんか
時間のないときの一品に最適です
大きく育ちました
ちょうど食べごろです。
きれいに洗ってざくざく切りました。
生のままベーコンと炒めました。
塩コショウの味付けです。
紫色だったのがこんな色になります。
少し固めで歯ごたえが残る程度で火をとめます。
店頭で見かけたことがありませんか
時間のないときの一品に最適です
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ウド? かな?
山で山菜採りしてる時に似ているのを見た記憶が・・・
ベーコンと炒めたら美味しそう
ご飯好きとしては食べてみたい一品です。
あくは無いんですか？
簡単で良いですね
栄養価もありそう
菜花みたいかな？
からし菜とは違うんですよね？からし菜は緑だけど！似ているかな～と思いました。
なぜ紫色をまとってたのでしょう
知らないと絶対買わないですよねぇ～
気をつけて見てみま～す
こちらでは市民菜園などで植えているのを見かけます。
茎の部分は甘みがあるので、焼酎のあてにもいいかもしれませんね～
ブロッコリーの沸き間が伸びたような・・・そんな感じかな
中国野菜なので、ボイルせずに食べられるところがいいんですよね
ビタミンＡ・ビタミンＢ群・鉄分が豊富だそうです
甘みがあります。少し粘りもあるかな
この画像に写っている部分が全部食べられます
一度植えて見られませんか？
種は市販されています。
根っこのところから脇芽がいっぱい出て、それをかいだのが↑の写真です。
初めて食べたときは色にビックリしましたが、今では自分で植えて食べる位大好きになりました