今週のランチと製粉所ＤＩＹ

今週のランチ

おそうざい三種（そば豆腐・小海老と春菊のかき揚げ・自家製昆布の佃煮）
甘味（そば白玉の小豆餡がけ）
お蕎麦はいつもどおりの三種から選択

今日は昨晩からの雪で結構積もりました。朝も寒かったし、いよいよ来るべきものが来たーって感じです。

昨日の定休日も、製粉所製作に精を出しました。

先週半ばに屋根にポリカカーボ波板を張り終えていて、良かった。ホッ！


外壁の下地コンパネも昨日貼り終え、中の天井にベニヤ板をバタバタと張って昨日終了。
なんせ、今日はこの雪ですから・・・。