那須烏山産・在来種そば

私の大好きなそばの一つ、那須烏山産在来。

順調なら、今頃販売予定でした。

しかし、営農組合代表であるTさんが、

病に倒れてしまいました。

当然、玄そばの入荷がなくなり。。

本当に残念でなりせん。

蕎麦屋さん、そば打ち愛好家の皆様に隠れた

実力派として認められつつありました。

Tさんが、手間暇かけて自然乾燥していたそば。

一番残念なのは、正直で駆け引きなんてしなくて、

自分のような無知な人間を、あたたかく迎え入れてくれた

元気なTさんと接することができないこと。

私の一番譲れないモットーである、

熱意ある農家さんの、農産物を扱いたい！

これだけは、本当に残念でなりせん。

那須烏山産在来種をお使いいただいてお客様、

本当に申し訳ございません。

いつかまた、このそばを販売できるように。