今日は豊橋でお仕事
ちょっと早めに着いて、ランチとする
新しく出来た駅直結の商業ビル
ちょっと変わったつくりで、ロータリーの正面からは、その概要がわからな造りになっている
ぐるっと回るように、その後ろ側に回ると、ようやくお店の顔が見えてくるのだ
そんなビルの3階にあるお茶漬けがウリモノのお店
実はココ、昔ちょっと一緒に仕事をしたことがある方が経営するお店で、ひょっとしたら会えるかも・・・
と、伺ってみたのだけど、残念ながらお休みとのコト
三州膳なるものをいただく
12種類のお茶漬けから、好みのものを3つ選べると言うご膳
好きなものをいただけると言う贅沢 素敵ではないですか
ワタシが選んだのは、左から“しそ昆布と高菜茶漬け”“小海老と竹輪の磯天茶漬け”“茎ワサビととろろ湯葉茶漬け”の3つをチョイス
昆布出汁が効いたちょっと甘みがある出汁とワサビのツーンとくる香り
何と言っても、お茶漬けの美味しさはごはん
きっと高級なお米を使っているのでしょう ひと粒ひと粒がキチンとしていて、割れてるお米なんてひと粒もないくらい
そんな、ツヤツヤキラキラのごはんだからこそ、美味しいお茶漬けが出来るのでしょうね
飲食店としては決して恵まれているとはいえない場所
なかなか大変でしょうけど、頑張って下さいね
【森のなかの海 ぶぶ茶家】
愛知県豊橋市駅前大通1-55 ココラフロント3F
0532-54-2258