館林市：ロマンチック街道 洋館でいただくスパゲッティー

今日は夕方から、凄く冷え込んで寒い夜だった
そんな夜、館林市にあるパスタが美味しいお店「ロマンチック街道」へ行く
ココは茹で上げパスタを看板に、石釜で焼くピッツァやハンバーグなどを楽しめる店で、気軽な雰囲気がうれしい


何だかお化け屋敷のような画像になってしまったが、洋館風の建物がお洒落で、舞踏会が行われていそうな雰囲気である

プリプリ海老とベーコンのペペロンチーノ
本格的なペペロンチーノとは異なるものだけど、コレは癖になる味
パブリカバターの香りが食欲をそそり、しっかりとした味付けで、かなりの大盛りであるパスタも、難なく食べ切ってしまう
茹で上げのプリプリとした麺の食感は本物である

　懐かしのナポリタン
ソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームなどが入ったナポリタン
ココのナポリタンはトマトソース味であり、ケチャップ味のモノより、ちょっと新しい時代を感じる
こう言ったスパゲッティーは、たっぷりパルメザンチーズを振り掛け、タバスコを垂らしていただきたくなる
そんな懐かしいナポリタン　美味しかった

普通のお店の1.5倍はあろうかと言う、大盛りパスタが1000円以下の値段　コレもうれしい
22:00近くの入店であったが、ほぼ満席状態　人気のほどが伺える
ご近所のおばさま方が集う、気軽な社交場でもあろう
なかなか素敵なお店であった



【ロマンチック街道】
群馬県館林市北成島2530　
0276-75-4431

横浜市：濱新 元気を付けたくて鰻を食す

どうも元気が出ない
鰻でも食べて元気を付けようと“濱新”へ行く


ココはふぐと鰻の名店であり、創業昭和4年と歴史がある店
ＨＰによると、創業当時はふぐの専門店であったらしいが、戦後ふぐと鰻の店として再開したとのこと
うなぎと言えば夏のイメージが強いが、冬の鰻も脂がのって美味しいものである


冬と言えば、たらの白子
おつまみの一品、白子の天ぷらをオーダー
この白子のマッタリとしたクリーミーな味わいが実に堪らない
塩でいただくと、より一層白子の甘さが引き立てられて最高の味わいである


そして、うな重
香ばしく焼かれた鰻、照りが出て見るからに美味しそうであり、ちょっと振りかけた山椒の香り食欲を掻き立ててくれる
柔らかくふっくらした食感と、身から出る旨味　　
これが、なんとも言えない幸せ感を味わわせてくれるのである
ちょっと控えめなボリュームであるが、これまた、再来店を約束させる適度な量なのであろう
大満足の時間は、あっという間に過ぎてしまうものでもある


元気を付けて、風邪なんかふっ飛ばしてしまわなければ・・・



【吉田町 濱新】
神奈川県横浜市中区吉田町3-1
045-251-0039

文京区本郷：かつ吉 お腹いっぱいの夜

仕事の帰り、かつ吉による
ココは昭和36年に開店した歴史あるお店で、重厚な店内が素敵なのである


ココのサービスの魅力のひとつは、漬物が食べ放題であること
それもしっかりとした本物
あまりに美味しいので、つい食べ過ぎてしまう
お酒を飲む人にはとっては、最高のツマミなのであろう


そしてサラダ
ちょっと大きめの鉢に盛られて提供される
これまたお替り可能なのである
シャキシャキの大根にワカメや山芋が・・・

三色コロッケ
画像では大きさが解りづらいけれど、なんと野球ボール大のコロッケには驚かされた
一体どうやってこんな大きなコロッケを揚げるのだろう？

牛ミンチのコロッケ
ホクホクのじゃがいもに、甘い牛ミンチ
なんと言ってもこのじゃがいもの食感が良い

海老のクリームコロッケ
粗末な剥き海老などを使っているのではなく、ちゃんとした、大きな海老を細かくカットしたものだから、そのプリプリ感と海老本来の甘みを感じることが出来る

蟹クリームコロッケ
蟹の甲羅に詰められれた蟹クリーム
コレは最高に旨い!!
粉っぽさも無く、しっとりしていて滑らか
実に良い仕上がりである


青しそご飯と赤出汁
コレもお替り自由と来るからココはすごい
メニューだけを見ると、ちょっと高いように感じるが、ココの全てを体験すると、安く感じられるほど納得なのである



【かつ吉】
東京都文京区本郷1-4-1 全水道会館ビルB1
03-3812-6268

横浜市：カレーハウス キッチン カウンター10席ほどの小さなお店

完璧に風邪をひいたようだ　　
体調が優れないし、食欲も無い

お粥みたいにサラサラと胃に流し込めるものは・・・
と言うことで、カレーを食べようと、「キッチン」へ


カウンターのみの10席ほどの小さなお店
結構人気のお店で、いつもお客様がたくさんいるうえ、営業時間は短く19:00までと、なかなかチャンスが無いお店であったが、今日は偶然にも席が空いていた

ハンバーグカレー
ココのカレーは、こう言ったカレーショップには珍しいサラサラカレー
ルーを使わず、香辛料と野菜をじっくり見込んだもので、辛さは控えめである
メニューはホワイトボードに書かれた7～8種類で、お勧めは、野菜カレーのようである
なんと50種類の野菜を使っているようで、その50品目が別のホワイトボードに書かれていた
しかし、幼児食の私はハンバーグカレーをオーダー
かなりしっかりした大きさのハンバーグであるし、付け合せの野菜までも・・・
納得のボリュームであるが、今日の私にはちょっときつかった
今度は、万全の体調で、野菜カレーを食べてみよう





【カレーハウス キッチン】
神奈川県横浜市中区末広町2-5-1
045-261-5652

浜松市：ＪＯＥＬ（ジョエル） ボリュームたっぷりメニューにビックリ

この店に来たのは何年ぶりだろう
この店が移転する前だからもう10年以上前のことである
懐かしく、ちょっと立ち寄ってみた


国道152号線沿いの積志郵便局近くの外食通りに店がある
一際目立つ大きな看板が目印
気軽に喫茶店感覚で入れるところが魅力

ジョエルライス
ナポリタンが食べたくなって、コレをオーダーしたのだけど提供されてビックリ
直径30cmはあろうかと言う大きなプレートに、ナポリタン、ピラフ、ロースカツ、サラダ、がドンと盛られている
ナポリタン、ピラフはそれだけでも一人前はあろうかと言うボリューム
つまり、ほぼ三人前が一皿に・・・　　これで1310円・・・

マッシュルーム、ピーマン、ハム、玉ねぎを具材とした、オーソドックスなナポリタン
ケチャップの酸味と、玉ねぎの甘みが絶妙に絡み合って、これぞナポリタンと言う本物

お腹いっぱい食べたいならココってお店
当然お客様は男性中心、しかもなるほど・・・　と納得するような体型の方が多くって、ちょっと笑っちゃいそう
大食い自慢の人には、うれしいお店ですね



【ＪＯＥＬ（ジョエル）】
静岡県浜松市有玉北町746
053-432-0881

一宮市：ビンディー とってもかわいく美味しいお店

本格的なインドカリーが食べられるお店があると言うので一宮市へ


ビンディーという17坪ほどで26席位のかわいいお店
もともと近くにあったお店らしいのですが、2年ほど前にココへ移転してきたとのことでした
オレンジ色の外壁がとっても印象的です


炭火を使うタンドリーで焼き上げられた“ナン”
サクッとしていてモッチリ、後味にちょっと甘みが残って・・・
ナンってこんなに美味しいものだったんですね
平日の夜はお替りもできるらしいですよ
今日は金曜日だったからダメだったんですが・・・(悲)

チキンマサラ
ナンをソースにつけて食べても良し、ソースをスプーンですくってナンに乗せて食べても良し、お好きなスタイルでどうぞ・・・
香辛料の美味しそうな香りに、思わずナンを突っ込んじゃって・・・
そのためちょっと汚い画像になっちゃいました

ちょっと辛目のカレーですが、サラサラの中にもコクがあって、軽い食感のナンと良く合います
ココのカレー、ネットで通販も出来るようなのだけど、今現在売り切れの様子　　これまた残・・・(悲)


コックさんにカメラを向けたら・・・
愛嬌たっぷりのコックさん、美味しい料理を有難う




【ビンディー】
愛知県一宮市森本1-19-13
0586-72-8666

豊橋市：天源 豊橋で一番のお気に入り

今日は豊橋で研修会

大阪からの新幹線の中、ずっと考えていこと・・・
それは、昼ごはんを何処で食べるか

豊橋にはたくさん美味しいお店があって迷うところ
しかし駅を降りたら、自然にココへ足が向いていました


ここは、私が豊橋に通い始めた10数年前から通っているお店
真剣に一品一品を揚げているオーナーの姿勢に感動したのがきっかけ


今日、いただいたのは“海老とほたてのかき揚げ天丼”
サクッとした、かき揚げの食感が大好きなんです


半分をご飯に乗せてかき揚げ天丼に、そしてもう半分はお塩を付けて・・・
ツヤツヤなご飯に、サクッと揚がったかき揚げ
ほんのり甘い丼タレをかけて・・・
あ～～　幸せ


更に、帆立のかき揚げ
これも、半分は天丼、もう半分はお塩で・・・

この商品は天丼と言いながらも、ご飯と天ぷらが別々に提供される
丼タレをかけて天丼、天つゆでいただく天ぷら、そしてお塩でも・・・
何通りもの美味しさが楽しめて、とっても得した気分
ご飯もお替りできて、大満足のお昼ごはんなのです


追加でいただいた、たまごの天ぷら
卵黄だけを天ぷらにしたものだけど、新鮮な卵だからこそ出来ることなのかも・・・

こんなに食べても1500円ほど
本当に幸せなお昼ごはんでした




【天ぷら専門店　天源】
愛知県豊橋市広小路1-42
0532-54-9002

堺市：夢厨房 パンが食べ放題って凄い魅力

堺市にとっても繁盛しているお店がある言うので、やって来た
シネマを伴う複合商業施設「クロスモール」にある、パスタのお店なのだけど・・・


11:00開店とあるが、11:30に到着した時点で、15組のウエイティング状態・・・　噂に違わぬ繁盛店である
クロスモールそのものは、さすがに平日のお昼前とあれば、多くのお客さまで賑わっている状況ではない
ほとんどのご婦人がココを目的に集まってきているのである


お昼のメニューはコレ
全てのメニューに、サラダ、スープ、更にパンの食べ放題までもが付いている
それでもってこの値段

夜のメニューに至っては、アンティパスト一品だけでも、食べ放題のパンが付いてくる
しかも、“残さない”“持って帰らない”このルールさえ守れば、何人で食べても良い
つまり、二人でアンティパスト一品頼めば、二人共がパンを食べることが出来ると言うこと




しかもそのパンは焼きたて
担当のスタッフが、何度も何度もテーブルにパンを配ってくる
一つ一つは小さなパンであるが、20数個も食べたお客さまもいるらしい
今の時代、空腹を満たすためだけにパンを20数個も食べる人は少ないだろうから、いろんなパンを楽しんでいたら、結果そんなに食べてしまうことになってしまったのだろうと想像が出来る
話によると、40種類ほどのパンが焼かれているらしい


そしてパスタ
決して素晴らしく美味しいと言うものではない
何処ででも食べられるような、可もなく不可もない普通のパスタである

つまるところ、ココに来るお客さまは、美味しいパスタが目的でなく、パンの食べ放題を目的に集まってきているのである
40種類ほどのパンを焼くことも素晴らしいが、コレを徹底的に食べてもらおうと言うお店の姿勢
これこそが、繁盛の源なのであろう




【夢厨房】
大阪府堺市南区原山台5-9-5　泉北クロスモール1F
072-295-3511

大阪市：カレー工房 Roji 手軽でスピーディーな昼ごはん

大阪、北浜へ出張
軽く昼ごはんを・・・と、証券取引所の地下へ行く

さすがに昼時　　何処もたくさんの会社員で賑わっている
比較的、回転が速そうなカレーショップへ


牛すじカレーがウリのようだが、牛テールカレー、とんかつカレー、エビフライカレーなど、私が大好きなトッピングが目白押し


カウンターに座ると、壁一面の黒板にメニューが書かれている
さすがに迷うが、やっぱり卵ものをオーダー

スコッチエッグカレー
ゆで卵を巻き込んだメンチカツがトッピングされたカレーなのだけど、

卵が冷たい・・・

ココのカレーソース
なんだかウスターソースのような香りがする
ソース好きの私にとっては悪いものではないが・・・


時間が無い時のカレーショップやうどん店はうれしい存在である
提供も速いし、お客さまの回転も速い
もちろん食べるのも速いし、お腹いっぱいに出来る
価格も手頃でうれしい限り
やっぱり便利って、何にも勝るんですよね



【カレー工房 Roji】
大阪府大阪市中央区北浜1-8-16 大阪証券取引所ビルB1
06-6208-2240

米子市：オ・ピエ・ド・コション バレンタインでもらったチョコレート

先日、某ブログで紹介されていた「オ・ピエ・ド・コション」
あまりに美味しそうな文面にイチコロ

早速、米子の友人にメールしたところ、やはりこのお店のことを知っていた
で、義理の塊のチョコレートを、送っていただくことに・・・


包装が素敵で開けるのが勿体無い感じ
でも開けないと食べられないし・・・


ココのチョコレート、ちょっと大人な感じ
少しお酒の香りがする、ビターなチョコレート

ケーキが有名なお店らしいのですが、チョコレートもなかなかですよ
今度は、米子へ行ってケーキ食べてみよっと・・・
さすがにケーキは宅配できないからね



【オ・ピエ・ド・コション】
鳥取県米子市西福原2丁目3-6
0859-35-9508

横浜市：てんや 雪解けの恵を満喫

夜ごはんを求めてウロチョロしてたら、いつものてんやの季節メニューが目に飛び込んできた

たらの芽、ふきのとう、桜海老
すべてが私の好きなものなので、引き込まれるように入店


雪解けを待たずに顔を出す春の使者“ふきのとう”
東京では一度も雪が降ってないのに・・・
もうそんな季節なのですね

早春の山菜と桜海老の天丼
5mmほどにスライスされたアスパラと共にかき揚げにされた桜海老
桜海老の香ばしさが、かき揚げの醍醐味ですね
そして、ふきのとうの天ぷら
ほろ苦い香りが美味しさなのですが、コレを好むようになったのは数年前
それまでは苦手だったんですがね・・・
大人になったと言うことなのでしょうか？
更に、「山菜の王者」とも「天ぷらの王様」とも言われるたらの芽
この季節になると天ぷらを食べたくなるのは、このたらの芽を食べたいから

それにしても「てんや」さんは売り方が上手ですねぇ～
ついつい釣られて・・・
季節メニューが始まるたびに訪ねてしまいます



【天丼 てんや】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-92
045-250-1987

岡山市：まんてんの星 岡山で発見した九州はヘルシーだった

岡山の友人と二月ぶりに会う
前回、忘年会の時期と重なったためか、予約が取れなかった店「まんてんの星」
ブログ見てると、かなり良いお店みたいなので、どうしても行きたい・・・

友人の友人の友人に頼んで、予約してもらうが、かなり予約を取ることも難しいほどの繁盛点らしい
本当に感謝、感謝!!


駅前のちょっと寂れた？商店街にあるお店
こんなところで繁盛するなんて・・・
かなり力があるお店なのだろうと、期待に胸を膨らませ入店

入口にある黒板を見ると今日一日で100名ほどの予約が書いてあるではないか・・・
予約が取りづらいとの噂も本当のようだ


メニューはこれだけ
定番メニューのようなものは無く、毎日手書きでメニューを書いているようだ
これほどのこだわりの店ならば、新鮮な料理を提供するに違い



スタッフの女の子が、「新鮮なお魚が入ってますから、是非、刺し盛りを頼んでみた下さい」と勧めてくる
素晴らしい接客!!
その言葉の通り、素晴らしく新鮮なお刺身にビックリ!
サザエや、生蛸は活きてるんですよ
お箸で突っつくと動く刺身なんて・・・
鯵の活き造り位しか、見たこと無いから驚き!!


そして、もうひとつのココのウリが焼酎
いったい何種類の焼酎があるのだろう・・・
お店の壁には、一升瓶や、エチケットが一面に・・・


焼酎と言えば九州、九州と言えば・・・
熊本の馬刺し、宮崎の地鶏炭火焼
名物中の名物がココのメニューにも・・・
岡山出身の大将は、昔、九州に住んでいたことがあるらしい
そのとき九州に惚れ込んだのか？
料理にも、大将の言葉にも九州を感じることが出来る


そして、福岡のもつ鍋
塩味のスープに、キャベツ、モヤシ、そして山盛りのニラ
ニラがしんなりするまで煮込むのだけど、その間に、ホルモンの旨味と、キャベツの甘みがスープに溶け出して、さらに美味しいものに仕上がるのだけど・・・
店にこもるほどのもつ鍋の香に食欲は、もう我慢の限界

ココのもつ鍋・・・
黒ゴマが入っていて、煮込むうちにスープが真っ黒に・・・
こんなもつ鍋は初めてですが、凄く健康に良さそうです

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
漢方によれば、黒ゴマは“腎”の機能を高める働きがあるとのこと。
漢方でいう“腎”とは、腎臓のみならず副腎、生殖器、脳、生体調整ホルモンを分泌する器官なども指すようでうですが、これらの臓器そのものを表しているのではなく、これらの臓器を司るいわば“機能”を表しているのです。
“腎”とは、つまり人間の生命力に他なりません。
“腎虚”というのは、腎の気が乏しい、つまり生命力の弱った状態を言うようですが、黒ゴマや黒大豆など黒い食品には、この腎虚に陥った状態を快復させる働きがあります。
現在の科学（化学）技術の進歩により、これらの働きの正体が少しずつ解明されてきていると思いますが、その一つに、悪玉活性酸素を除去する抗酸化作用をあげることができると思います。
人体の老化・病気の約90％の原因は、活性酸素による、いわば人体のサビが原因と言われています。
ゴマなどの抗酸化作用にすぐれた食材は積極的に摂取したいものです。　　　　・・・HPより抜粋
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

繊維質たっぷりのキャベツに、美肌効果抜群のコラーゲンを含んだホルモン
女性には欠かせないメニューかも知れないですね

ちょっと風邪気味なのか体調が優れない私も、パワーが付いたように感じます
明日はきっと元気なっているでしょう


そして、気さくで格好良い大将からのプレゼント
何だと思います？
なんとすっぽんの血だそうです
固まらないようにお酒を混ぜてあるとのことなので、私は遠慮しちゃいましたが、友人は臭みが無くてのみやすいと飲み干しちゃいました

美味しい料理に楽しい接客
素敵な岡山の夜を演出してくれた“まんてんの星”
今夜は有難うございました



【まんてんの星】
岡山県岡山市駅前町1丁目4-26
086-234-0009

鳴門市：魚大将 新鮮な魚が美味しいと評判のお店

徳島空港に到着
羽田出発の際急病人とのことで、30分ほど遅れての到着となる

早速腹ごしらえと、鳴門の「魚大将」へ向かう
ココは、新鮮なお魚がお腹いっぱい食べられると評判のお店らしい


お洒落とはいえないお店だけど、普段着の初老のお客様で賑わっている
地元のお客様が多い店なら期待できる
と、私の気持ちは高ぶってきた


噂に聞いていた、「まんぷく寿司定食」をオーダー
さほど待つこともなく、料理が運ばれてきたのだが・・・
すごい！！　　

大きめのお椀に渡り蟹の半身と地元鳴門のワカメが入った豪快な味噌汁
お寿司、蛍烏賊の酢味噌、サラダ、フルーツ
これで、980円
たくさんのお客様で賑わうのも理解できる


握り９貫に細巻き１本、しかも一つひとつのシャリが大きい
大食漢の私が満腹になるほどのボリューム
これほどの量を、初老のお客様が完食するのか？
などと、余計は心配をしてしまうほど

全体を通じて、「これは旨い!!」と言うほどのものではないが、十分に納得できるし、このボリュームと価格には、説得力がある

さぁ、これから研修会
眠くならなければ良いのだけど・・・




【海鮮市場 魚大将】
徳島県鳴門市撫養町黒崎字松島472
088-685-8750

熊谷市：黄金うどん 黄金色に輝くうどん

黄金うどん・・・
麺が黄金色に輝くから黄金うどんと名付けたらしい
それほどに麺にこだわったうどんならば、美味しいことは間違いないだろうと訪ねてみる


製麺所直営店と看板が・・・
どうやら、このお店の奥に製麺所があるらしい
自店で責任を持って麺を打つ
一日寝かせて、一番美味しいときにお客様へ提供するのだとか・・・


熊谷には「肉汁うどん」と言ううどんが根付いているようだが、私的には余り得意なものではない
で、「かき揚げ天ぷらうどん」
うどんのつゆと天ぷら　私はこの相性がとっても好きなのである

シコシコのコシがある麺に、イリコ出汁を加えたつゆ
ちょっと関西風のこのうどん
私の中ではかなりポイントが高い
麺も大盛りで、普通のお店の1.5倍くらいは確実にある
コレもポイントの高さの一つ
そして価格もお手頃（このかき揚げ天ぷらうどんは550円）
これまたポイントを稼いでいる

茹でたての麺にこだわっているため、ちょっと提供に時間が掛かることが難点
と言っても15分くらいではあるが・・・
美味しいものを食べるためには、多少の時間は我慢なのであろう
カップ麺でも3分まつのだから・・・



【黄金うどん】
埼玉県熊谷市大字佐谷田2564-1　　
048-525-8111

横浜市：つばめグリル 全て自家製、手造りが自慢

今日の昼ごはんは「つばめグリル」


1930年の創業以来、本物の美味しさにこだわり続けていると言うだけあって、ココの商品はどれも美味しい
とりわけお気に入りはハンブルグステーキ
その中でも一番は“つばめ風ハンブルグステーキ”


アルミホイルで包まれて、オーブンで焼かれたハンブルグステーキ
ナイフとフォークを器用に使って、ホイルを開けると・・・


湯気と一緒に現れる、ビーフシチューで煮込まれたハンバーグ
肉汁たっぷりで、ふっくらと膨れたハンバーグ
実にジューシーなんです
ちょっと荒引きなミンチも、お肉の美味しさを私達に伝えるため
さすが長年の歴史を背負ってきたハンバーグ
素晴らしい完成度です


すべてのランチメニューに付いているトマトのファルシーサラダ
コレがまた実に素晴らしい
甘いトマトを湯向きしただけなのだけど・・・


完熟した甘いトマトと、酸味が効いたドレッシングが絡み合って実に素晴らしい美味しさを伝えてくれる
簡単そうだけど、決して真似できない味わいです


そしてロールキャベツ
拳骨大のロールキャベツが2つ
ジックリと煮込まれて、キャベツはトロトロ
キャベツに包まれた豚肉が、しっかりとスープの味を吸い込んでいる
煮込まれて甘みを増したキャベツと豚肉の旨みがなんともいえない美味しさのハーモニーなのです


このお店が素晴らしいのは料理だけではなく接客も素晴らしい
自然な笑顔とトーク、ほんとにアットホームなお店
さらに、スタッフの完璧な身だしなみ
一点の染みもないサロン、きちんとアイロンされたワイシャツ
プロを感じさせるスタッフに脱帽であります




【つばめグリル】
神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店6F
045-453-6752