セブンイレブンで豆サラダ

1週間の始まりである月曜日
お決まりのセブンイレブンでありあます

今日のテーマは「脱メタボ」
一回くらいの食事療法では何も変わるはずもなく、ちょっとした気休めってことで


お豆は体に良いのであります
「畑の牛肉」といわれるほどに栄養価がいっぱい！
植物性のたんぱく質、ビタミンＢ群や鉄、カリウム等のミネラルなどなど・・・
成人病の予防にもなるらしいし、アミノ酸なんかも含まれていてダイエットに最適！
もちろん、ビタミンＢ群もダイエット効果ありだし・・・
更に、食物繊維も豊富だから、美容にお肌に良い食べ物であること間違いなし！

で、この“豆サラダ”
コーンと枝豆が中心ではあるのだけど、ヒヨコ豆やキドニービーンズなんかも入っている
ところで、コーンは豆なのか？？？



一緒に“肉豆腐”
肉豆腐は肉料理か、豆腐料理なのか？
意見が割れるところであろうが、ワタシ的には豆腐料理に位置づけている
豆腐、コレも立派なお豆（大豆）の料理であって・・・

今日のランチは、ダイエット効果や美容効果も高いヘルシーランチでありました

川崎市：もつ福分家 ミネラルたっぷりの塩スープ

川崎へ出かける用事があって出かけたのだけど、今日は雨
ちょっと肌寒い一日だった
花散らしの雨ってヤツでしょうか？


ちょっと肉食に偏っていたので、今日は野菜をいっぱい食べようと「もつ福」さんへ
いつもながらココは混んでますね
今日も、席が空くまで待つことに・・・


ちょっと唐辛子を入れ過ぎちゃったかも・・・
疲労回復効果が高いニラがたっぷり、今日のワタシにはとてもありがたい料理であります


野菜の旨味がスープに溶け出した頃が食べごろ
「いっぱい食べて元気になるぞ」ってコトで野菜のお変わりもしちゃいました
ここのもつ鍋には、ホルモン以外にもセンマイやハツが入ってるのだけど・・・
ワタシ的にはホルモンオンリーのほうがうれしかったかも


コレ、「もつ福」名物のレバカツ
レバーは生以外受け付けない私ではありますがココのは大丈夫
新鮮なものだから匂いがないのも当然ですが、たっぷりのソースで誤魔化されちゃいます

れんこんチップと明太男爵サラダ
コレ、結構お気に入り
タラモもサラダなんですが、このお芋が美味しいんです
そう言えば最近、ビール会社のコマーシャルで博多明太子が取り上げられてますね
きっと明太子はブームになるでしょう

〆にはちゃんぽんをいただきお腹いっぱい
身体に良い野菜も食べ過ぎちゃ、意味が無いかな・・・



【もつ福 分家】
神奈川県川崎市川崎区日進町1-11 ルフロン10F
044-230-1750

八千代市：カウベル 牧場直営店のハンバーグ

仕事帰りにハンバーグ
昨日のお昼もハンバーグだったのだけど・・・
まだ若かりし頃、ほとんど毎日ハンバーグを食べていたことがあったことを思い出した
ワタシ、かなりのハンバーグ好きらしく毎日でも飽きないんですよね



八千代台って駅からタクシーで5分ほどにある「カウベル」ってお店
“町の洋食屋”って冠を背負っているのだけど、実はハンバーグのお店　　ソレも、牧場オーナーが直営と言うお店


コレがこのお店イチオシの“弾力ハンバーグ”
牛肉を細く刻んだものを握り固めたモノ
だから、お肉の弾力があってステーキを食べている感覚
で、弾力ハンバーグ
お肉の味を殺さないように、チョット薄味の調味をしたもので「肉を食べてる」って満足感


更に一皿“極上とちぎ和牛角切りステーキ”
ダブルハンバーグ（200gのパティが2枚）にしようかとも思ったのだけど、“極上”“和牛”の単語に惹かれてオーダー
赤身の部分を、ちょっと大きめのサイコロ状にカットしたステーキ
ミディアムレアに焼いてくれているので、とってもジューシーで、和牛ならではの旨味があって・・・
赤身だからお手頃価格だし、和牛だから旨味たっぷりだし・・・
これ、とってもお値打ち！！

更にこのお店、とっても接客が感じ良いのです
アルバイト君達の教育がしっかりしていて、笑顔がとってもステキ
きっと楽しい職場なのでしょうね




【町の洋食屋 カウベル】
千葉県八千代市高津東2-5-24
047-487-1100

千代田区：ザ・ハンバーグ ハンバーグ好きには絶対お勧め

お昼、神保町へ出掛ける
駿河台下交差点をチョットだけ北上した所にあるのだけど、人がひとりようやく通れる位の細い階段を上った3階で、かなり見つけづらい


1Fがキッチン・カロリー、2Fが古瀬戸珈琲店
コレを目印に！
3Fに上がると、厨房と囲むようにカウンターが8席、そして窓側に6席の小さなお店があるのだ


先ず食券を買うのだけど、この食券機でビックリ!!
なんとココのハンバーグは50ｇ刻みで選ぶことが出来るのである
しかも、その最高は1500g
挑戦してみたいような恐ろしいような・・・


お昼からちょっと欲張って、エビフライ、目玉焼き、ベーコンをトッピング
自分だけのハンバーグメニューを作れるって楽しいものである

ハンバーグは、オージービーフ100%なんだとか
ちょっと歯ごたえがあるハンバーグで、しっかりした味付けで、ソースが無くても食べられるほど


添えられた大根おろしに、醤油か、このポン酢をかけていただくのがココの流儀


たっぷりとおろ、しポン酢を乗っけていただくと、サッパリとした味わいで、ハンバーグがいくらでも食べられちゃいそう
コレはこれで恐ろしいことである


さすがにハンバーグの専門店
注文を受けてから、計量しこねる
だから、美味しいのである

ペタパタとハンバーグをこねる音がこだまし、とっても臨場感が溢れるのである




【The Hamburg（ザ・ハンバーグ）】
東京都千代田区神田小川町3-10 江本ビル3F
03-3295-3267

泉佐野市：551蓬莱 大阪名物の豚まん

関空で時間を持て余した
で、軽く夜ご飯でも済ませようと立ち寄ったお店


大阪の人には「551があるとき！」でお馴染みですね
蓬莱の“豚まん”を食べちゃいました
関東では“肉まん”と言うことも多いのですが・・・


半分に割ってみる
結構ぎっしりと具材が入っているにビックリ！
この会社では、一切冷凍食品を販売しておらず、各店で1つ1つ手作りした出来立てしか販売しないのだとか・・・
どうりでジューシーである

海鮮焼そば
肉まんだけではちょっと物足りないので一緒に焼そば
ホタテ、イカ、海老といった海鮮が贅沢に入ったモノである
醤油ベースの味付けでちょっと濃い感じもするのだけど、意外とサッパリしている


551は豚まんのお店だと思っていたのだけど、実は中華料理店
なるほど、ちゃんとした料理で美味しかったですよ



【551蓬莱】
大阪府泉佐野市泉州空港北1 関西国際空港旅客ターミナルビル2F
072-456-8106

和歌山市：笹一 お腹にも懐にも優しいお店

和歌山でお仕事
その前に、ちょっと寿司でも摘もうと、ココへへ立ち寄る
和歌山と言えば白身が美味しいと聞いたことがある
たとえば、太刀魚　残念ながら今は旬ではないのだけど・・・


紀州で古くから愛される「なれずし」と改良し、「あせ葉寿司」を開発したお店である
残念ながら、今のところ予約のみで、店頭では食べられないとのこと
ちょっと残念
（大阪心斎橋の大丸では常時販売しているとのコト　近いうちに買いに行こう）

大漁寿司
なんと握りが12貫もある大盛り　正に大漁である
すし屋と言うとどうしても敷居が高い感じがするが、ここはとってもリーズナブルなのである
（バランを使ってキレイに持ってあったのだけど、お寿司がバランに隠れて見えなくなったので、外して撮影）

天ぷら盛り合わせ
お寿司だけじゃ、ちょっとつまらないので、天ぷらも注文
サクッと揚がった天ぷら
天つゆと一緒に、お塩も出してくれて、おもてなしの心も感じるお店
野菜は天つゆでいただき、海老はお塩で・・・
良いお塩は甘味を感じるんですよね

コレだけいただいて、2,000円ちょっと
懐にも優しいお店に感動であります



【笹一】
和歌山県和歌山市梶取20-2
073-452-0269

羽曳野市：マンジャパスタ 楽しい語らいの時間

ココへ来るのは半年ぶりくらいかも・・・
近鉄電車に乗って、ちょっと懐かしい気さえする
藤井寺駅で電車を降りて、タクシーで10分くらい
ちょっと間口が狭いから通り過ぎないように注意して・・・

お店に着いたのは19:00ごろ
既に多くのお客様で賑わっていて、30分ほど待つことになる
春休みとは言え、平日の夜に満席とは素晴らしい繁盛店である


マグロとアボガドのサラダ
先ずはサラダから
マッタリとしたアボガドがとっても良い感じ
シャキッとしたレタスとの相性が抜群である

たっぷり魚貝のペスカトーレ
大きな有頭海老がド～ンと乗っかった贅沢なパスタ
ムール貝やアサリなんかも入って良い味が出ている、なかなかのもの
こういった安定したおいしさが繁盛の基である

マルゲリータ
ピッツァの定番中の定番をオーダー
女王マルゲリータへ献上したと言うのが、名前の由来
イタリアの3色旗をモチーフにしたのらしい
ちょっと酸味が効いたトマトソース、そしてもっちりとしたモッツァレラに香り高いバジル
シンプルなだけの素材のおいしさが決め手になるピッツァである

このお店の楽しさは美味しさだけではない
好きなドルチェを3つ選べるサービスや、フリードリンクで楽しい語らいの時間を過ごすことができる
そんなお店

おそらく、羽曳野のNo１であろう




【マンジャパスタ】
大阪府羽曳野市野々上2-12-2　
0729-30-5670

豊川市：しゃぶしゃぶ家 産地表示の健康野菜

「二条」って天ぷらのお店に行ってみようと豊川へ
が、残念ながら臨時休業とのコト 悔しい～

その帰り道、ちょっと前まで「丸海」って回転寿司だったお店が、しゃぶしゃぶのお店に変わっていた
最近流行の食べ放題のお店である
ちょっと試しに立ち寄ることにする


お店全体を看板にした姿はちょっと面白い
こう言ったコスト削減もあるなと、ちょっとお勉強


出汁が数種類の中から2つ選ぶことが出来るので、昆布出汁とパイタンスープをチョイス
こう言ったしゃぶしゃぶ屋はちょっと珍しいが、結構面白いシステムである

牛しゃぶ
明らかに、牛脂を注入したお肉である
ちょっと時間をおくと、牛脂が溶け出し、お肉が崩れてしゃぶしゃぶ出来なくなるので要注意
味もちょっと薬品品臭かったな

豚ロース
コレは、まぁまぁですね
ちょっと硬いのが難点ですが、味はちゃんと豚でしたよ（笑）

豚バラ
コレは、普通においしいお肉でした
軽くネギをしゃぶしゃぶして、このバラ肉で包んでいただくと、とってもおいしかったですよ


野菜はこんな風に、産地表示と効能を記してあるから、とてもヘルシーな感じ
お替りは、野菜と豚バラのみいただきました

しゃぶしゃぶして野菜の旨味や肉の旨味が溶け出した昆布出汁に、ちょっと柚胡椒をいれて〆のおうどん
たっぷりの野菜をいただいてお腹も満足



【旬野菜鍋大陸 しゃぶしゃぶ家】
愛知県豊川市牛久保町高原125
0533-83－6646

横浜市：珈琲館 ちょっとだけのんびりした朝

今朝、いつもよりちょっとのんびりした朝を過ごすことが出来た
朝の時間は何かと忙しい・・・
のだけど、今日はそんなに慌てなくても良い
とってもありがたい時間をプレゼントされたようである


最近ちょっと気に入っている喫茶店でモーニング
チェーン店であるのだけど、ココのサンドはかなりイケル
なんと言ってもトーストがおいしいのである
スタバで甘い目覚めも好きではあるが、今日はココで体に優しい野菜サンドで事始することにした

みずみずしい野菜とツナ
シンプルな組み合わせであるのだけど、コレが結構良い
ツナと合わせたマヨネーズが、野菜と一緒にいただくととっても良い具合の味付け
サクッとした食感に焼き上げたトースト
コレがまた、程よい水分を残している
まだまだ、唾液の分泌がスムーズでない朝には最適なサンドであろう

一緒に、ほろ苦い炭焼きコーヒー
適度に顎を動かし、ほろ苦さで頭が目覚める

今日はスッキリした一日になりそうである



【珈琲館】
神奈川県横浜市中区長者町6－88－1 グランアルベーラ横浜関内1F
045-261-3155

横浜市：イタリーノ ハマを代表するＢ級グルメ

福富町と言う、横浜で名高い歓楽街にあるお店
かなり怪しい場所にあるにもかかわらず、かなりの繁盛店であり、横浜のＢ級グルメを語るには外せないお店と言える


外観からレトロな雰囲気が漂う
このお店の歴史は定かではないが、昭和から始まることは間違いない
4人掛けのテーブルが3つと、4人ほど座れるカウンターだけの小さなお店である

ポークカツ
イタリーノって店名からイタリアンを連想してしまうのだけど、ココは洋食屋と言った感じである
メニューは結構豊富で、パスタ、ピッツァ、ドリア、ハンバーグ、フライなどなど

で、このポークカツ
コレが実に旨いのである
サクッとした衣の食感、コレはなかなかのモノ
ドテッと掛けられたデミグラスソースにも負けず、このサクサク感は立派である


ライス代わりに頼んだ、このパスタ　
アルデンテなんて言葉が浸透する以前からやってお店ならではの、ぶよぶよの太麺である
昔の人ならば、ソフト麺といえば想像が付くかも・・・
パスタとか、スパゲッティなどと考えると、ちょっと腹立たしいが、味は悪くない　いや結構イケルのである

が、ココのボリュームは並ではない
恐るべき量なのである
普通の女性だったら、絶対に完食は無理であると思われる
この恐るべきボリュームと、信じられない低価格

これでこそ、Ｂ級グルメなのである




【イタリーノ】
神奈川県横浜市中区福富町仲通3-4
045-261-6721

横浜市：レッドステーキハウス お手軽ステーキ

久しぶりのワールドポーターズは様変わりしていた

以前はパッとしなかった1Fのレストラン街は、スターバックスや、コールドストーンなどの有名店が軒を連ね、人だかりが出来ている
そんな中で目を惹いたのがココ


すかいらーく100%出資の子会社「ニラックス」
大型商業施設やコンベンションホールなどへの出店を中心に行う会社である
ソコがやるステーキハウスとは、如何なるものか？
と、ちょっと気になる

プライムリブロースステーキ
お肉の大きさが 150g 200g 300g、ソースが カーリック 和風 デミグラスとラインナップされているので、その日の気分によって楽しめるスタイル

サラダバー
レタス、ポテトサラダ、ツナ ・・・
あまり品揃えはないが、値段を考えるとこんなところであろう
コマ目に手入れされているので、清潔感は感じられる


1,500円前後のステーキと、1,000円前後の牛肉100%ハンバーグを中心とする商品群
ライスとスープ、更にサラダバーが付いたセットはプラス600円

2,000円前後で楽しめる比較的安価な価格なステーキレストランあるから、若者が集まるショッピングセンターには適しているようだ



【レッドステーキハウス】
神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ1F
045-227-6051

宮崎市：豊吉うどん 1杯180円の魅力

今日の宮崎は20℃近い暖かさで、正に“春”
ところどころで、桜の開花が報道されたようでもある

さてさて、宮崎では知らない人がいないほどの人気店「豊吉うどん」へ行く


この地では老舗的なうどん屋で、1杯180円と言う価格も人気の要因であろう


セルフ式のお店で、おばちゃんが茹でてくれたうどんをカウンターでもらい、自分で客席に運ぶシステムなのだけど、麺を茹でるおばちゃんの手際良さにちょっと見とれてしまう


海老天うどんに天ぷら（すり身）をトッピングして460円
麺もしっかり盛ってあるので、これでお腹いっぱいになれる

このうどん、麺はコシが無い柔らかいモノで、決しておいしいと言うものではない
が、出汁はなかなかのモノ
いりこの出汁が効いていて、ワタシ好みのつゆである

うどん好きのワタシにとって、宮崎での楽しみが一つ増えたような気がして、ちょっとうれしい気分
ちょっと通ってみようかな・・・





【三角茶屋豊吉うどん】
宮崎県宮崎市大坪東3-1-3
0985-51-9015

宮崎市：クレイトンハウス 昭和の喫茶店を彷彿させる懐かしメニュー

夜、結構お気に入りのレストランである、クレイトンハウスへ行く
宮崎が地元のローカルチェーンで、焼肉や、居酒屋などもやっているのだけど、洋食のお店が一番好きである


店頭の黒板メニューに書かれた“ナポリタン”
ワタシ世代にはとっても懐かしいメニューである
喫茶店でサボっているとき、コーヒーの傍らに決まってあったモノ
それが、ナポリタンであった

さて、このナポリタン、キッチリしたアルデンテであった
が、コレがなんとも納得いかない感じ
今風のイタリアンパスタであったら当たり前のこと何だけど、昔なつかしのナポリタンは、ちょっと茹で過ぎなくらいがちょうど良いように思うのだけど・・・
味は昔そのもので、とってもおいしかったのだけど、何だかちょっと懐かしさが甦らないナポリタンであった



もう一つのお勧め料理“ハンブルグステーキ”
ステーキ風という、言葉に惹かれてオーダーしてみた
ソースはシンプルなメンテルバターをチョイス

ふっくら仕上がったハンバーグ、ナイフを入れてビックリ！
肉汁があふれ出てきたのである
ソレもかなりの勢いで・・・

メンテルの塩分だけでいただく、牛肉100%
しっかりとした牛肉の味わいを感じることが出来、なかなかのモノであった


ハンバーグにナポリタン
昔の喫茶店の王道メニューが、新しい形で甦る
コレも一つの昭和ブームであろうか？
ちょっと楽しい夜ごはんであった


【クレイトンハウス】
宮崎県宮崎市大塚町宮田3003
0985-52-8020

横浜市：豊野 驚きの天丼

強い風と雨が吹き荒れる1日
こんな日は近場で、夜ごはんをいただくことにする

で、阪東橋商店街入口にある天ぷら屋「豊野」
隣には「豊野丼」という天丼のお店があって、ココの天丼はかなり有名である

特海老天丼
丼からはみ出した天ぷらは圧巻である
大きめの海老が4尾、それに、かぼちゃ、れんこん、しし唐、なす、椎茸、いんげん、と具沢山
しかも、その具が大きいから、驚くほどの量

でありながら、サクッと揚がった天ぷらに、ちょっと甘めの丼タレがおいしいこと
あつあつご飯と一緒にいただきます


こちらは食べ放題の漬物
このキャベツ、自家製でシャキシャキ
シンプルなんだけど、程よい塩加減で、ご飯のお供にお替りしちゃいました



【天ぷら 豊野】
神奈川県横浜市南区真金町2-18
045-261-6254

千代田区：長崎飯園 アキバと言えばココ

秋葉原で乗換え
時計を見るとまだお昼前、今ならまだ・・・


ってことで、途中下車
お昼は“ちゃんぽん”と“皿うどん”の限定メニュー
つまり、オペレーションは、麺を茹でることと、野菜を炒めることだけ （皿うどんは炒めた野菜をちょっと片栗で固める作業が加わるが・・・）
だから、商品の提供が早い＝客席の回転が良くなるのである
更に、ココのランチは相席であり、12:00の段階では稼働率100%であった
もう少しココへ来るのが遅かったら、確実に待たされることになっていたのだ


ココの“ちゃんぽん”を独り占めするのは初めて
いつもは数人で訪れシェアしていただいていた
だから、今日は“ちゃんぽん”をお腹いっぱい食べられるってコトで大盛りをオーダー

ココの麺、コシが無い太い麺
このタイプの麺に好き嫌いはあろうが、私のイメージする“ちゃんぽん”はコレで無いとダメなのである
そして、あっさりしているのにコクがあるスープ
野菜の旨味が溶け込んだ、とってもヘルシーな感じがうれしいのである
さらに、野菜がたっぷりいただけるなんてありがたい料理である




【長崎飯園】
東京都千代田区神田練塀町51
03-3255-1089