JR山手線新橋駅：「タンメンしゃきしゃき」 タンメンと餃子のセットである「タンギョウ」でランチ

昨日もお蕎麦をいただいたのですが、あまりの暑さに今日のランチは「俺のそば」へお邪魔しようと思っていたのでありますが…
午前中にクライアントさんである中華居酒屋のランチメニューをどうしようなんて話をしていたら、急にタンメンが食べたいって気持ちに変わってしまいまして…




新橋駅烏森口から歩いて5分ほど
お店へと向かっているとだんだんと人通りが少なくなって…　ホントにこっちで良いのかと不安になったところで看板を発見
虎ノ門ヒルズを潜るあの道路の近くなのですが、この辺りも近々再開発した方が良さそうなところですね



想像していたよりもかなりチープな雰囲気のお店でありまして、店内を覗きますと先客がひとりだけ
コレは外してしまったかと不安にもなったのだけど、思い切って暖簾をくぐると元気な掛け声で迎えてくださいまして…　
この声で先の不安が随分と解消されましたし、その後、常連と思われるお客さまが次々と入って来られましたのでひと安心



タンメン専門と言うことで、何をいただくかを迷うこともありません
大盛りにするか否か、餃子を付けるか否か　選択の余地はそれだけなのです
人が多い新橋とは言え、1品だけで勝負をするってことはその商品にかなりの自信があるのだろうと期待が高まります
提供されたソレは、それほど野菜たっぷりと言うことではありませんが、十分に満足するだけの量は盛られていまして…　それが店名にもあるように"しゃきしゃき"なのです
スープの塩味とともにいただきますと、炒めることで出てきたキャベツの甘みと一体になりますし、炒め油に染み込んだ旨みとも相まって…　コレは美味しいですね
麺は中太の縮れでありまして、ワタシ的にはちょっと硬めであったのですが、しっかりとした旨みがあるモノですから、スープに負けることもありませんね



餃子は厚めの皮に、これでもかってほどに餡が詰められていましてパンパンな状態でありまして…
今流の肉汁が溢れるモノではありませんが、昔ながらの餃子って感じがして懐かしい味がいたします
自家製と言うラー油とたっぷりのお酢を掛けていただいたのですが、そのラー油がなかなかのピリ辛でありまして、その刺激がとっても良い感じなのです
単品で買うと450円と言うお値段なのですが、多分これを単品で買うお客さまはいないでしょうね
だって、ここはタンギョウをいただくお店でありますから…


鶏がらを中心としたスープもスッキリとしていますから、今日のような暑い日にでもサッパリといただけますし、男性率が高いエリアってことで、近くにはコッテリ系のラーメン店ばかりですから、その希少価値も感じることが出来るお店ですね



【タンメンしゃきしゃき】
東京都港区新橋4-6-7
03-3437-7222