高松市：大円 ぶっかけうどん専門店

最近、さぬきうどんを看板に掲げるチェーン店が頑張っている

そう言えば、仕事とは言え、四国に来ているのに本場の讃岐うどんは、あまり食べたことがない
で、無理やり時間を工面し食べ歩きを決行


“ぶっかけ”の本家とも言われるお店
ビルの隅にひっそりと・・・ って感じで、間口は小さく目立たない
が・・・ 店外にまで並んでいるお客さまの列で、その存在は直ぐにわかる


メニューはこんな感じ
“ぶっかけ”の専門店と言っても過言ではない
“ぶっかけ”と一口に言っても、いろんなモノができるのだと感心した


“天ぷらぶっかけおろし”を注文
天ぷらは、はっきり言ってイマイチ
だけど、麺はコシがあって、モチモチしていて、粉の香りが残るモノ
出汁も、香りたっぷりでなかなか

ココはフルサービスのお店であるので、“さぬきうどん”初心者でも安心
その分、お値段はそれなり
今日の視察の中で、麺が最もおいしいお店である
一見の価値有り！



【大円（だいえん】
香川県高松市今里町1-28-27
087-835-5587