５月２８日（水）
先日、中国人の叔母にニラ饅頭の作りか方を教えて頂きました。
中国では粉を使った料理は北の方で食されているそうです。
本場のニラ饅頭・・・・・
想像していた物とは全く違っていてビックリ！
具材は卵、桜エビ、ニラのみ味付けはシンプルに塩のみ・・・・
このシンプルさがとても美味しいニラ饅頭でしたよ！
中身の味付けの仕方や粉の混ぜ方、包み方などなど・・・・
「なるほど」と思うことが沢山あって勉強になりました。
主食として食べるニラ饅頭・・・・
ボリュームたっぷりで大満足！お腹いっぱいのいちにちでした。
