栄えあるカヌレの選びかた（新宿デパ地下編 4）

さてさて

昨日は2/14でしたが、日曜日なので会社もお休み。
いつもよりは頂けるものが、少なかったかな？
皆さんはどうでしたでしょうか・・・

先日、新宿に行った時、ふらぁ～と立ち寄った伊勢丹で
また新たなカヌレを発見しました♪

パティスリー・サダハル・アオキ・パリの

カヌレ・ショコラです。

なんでも、期間限定品だそうなので迷わずゲット。

どうなんでしょう？

今までの経験から、チョコ味のカヌレって、チョコが主張し過ぎて
カヌレの感じが薄れてしまうので、そんなにわな・・・って感じでしたが。

しかし、コイツは一味違うぞ？！

ツンツンしても動じないカリっカリの鋼の表面。
これこそ、『焼き菓子』であるカヌレの醍醐味。

底もしっかりと

焼き上げてあります。


カッチカチの表面にナイフを入れると・・・

おぉ～！

これは素晴らしい光景だ。
表面からは想像できないネットリとした濃厚なチョコであります。
空気の層もしっかりとあり、これは紛れもないカヌレであります。
しっかりと、ラム酒の香りも効いておりましたよ。
美味い！実に美味かった。
カヌレ好きも、チョコ好きも、両方満足のいくものでしたぁ～♪


店頭では、

これでもかってくらい色鮮やかなチョコの数々で、

カヌレがとっても地味に見えてました（笑）

ちなみに

今年頂いたチョコ達・・・


自慢じゃありませんから！

自慢じゃありませんから（汗）

自慢じゃありませんから（笑）