ツタンカーメンエンドウを初収穫しました。

大量に収穫（写真クリックを）

ツタンカーメンエンドウの初収穫です。　実エンドウなので、さっそく豆ご飯にして美味しく食しました。一緒に実エンドウのグリーンピースも収穫、前日の１３日にはスナップエンドウを大量に収穫しました。　（前のブログ畑・畑・畑へ）
（グリーンピースの初収穫）　（スナップエンドウの収穫）　（ツタンカーメンの赤飯）　

ツタンカーメンエンドウは実エンドウの畝１／３で栽培している。莢は紫っぽい色です。
 

一緒に収穫した実エンドウ（グリーンピース）まだまだ穫れます、奥に見えるのがツタンカーメンエンドウ。

一緒に収穫した実エンドウの久留米豊（グリーンピース）も大量に。

前日の１３日に収穫したスナップエンドウも大量に。

ツタンカーメンエンドウは、古代エジプトで栽培されていたエンドウの原種といわれ、茎、葉、豆の形などは一般的なエンドウと違いはなく、莢の色は紫だが豆は緑色、花はワインレッドで美しいものです。
豆ご飯を炊くと、始めは一般的なエンドウの豆ご飯と同じですが、保温して時間が経つと色がついて赤飯に変わります。
実エンドウは久留米豊（グリーンピース）とツタンカーメンの２品種を栽培、大量に取れるので冷凍などして１年中豆ご飯にしています。
（グリーンピースの初収穫）　（スナップエンドウの収穫）　（ツタンカーメンの赤飯）　（前のブログ畑・畑・畑へ）