下仁田ネギの白ワイン煮

エル・ア・ターブルに載ってた「長ネギの白ワイン煮」を参考に作りました。

スモークサーモンに添えていただきました。

単独でも、もちろんGood

とろとろ～んに煮えて、すっごく美味しかったよ。ねぎ好きさんにお勧めです

ねぎは適当な長さに切る。

白ワイン、水、塩、ローリエで柔らかくなるまで弱火で煮る。

煮る時間はかかるけど、放っておけばいいからね

超～簡単

翌日食べた方が、より一層美味しかったよ。