ちょっと怖い顔になってしまったゎ 
２歳のＮちゃんの家に持って行ったんですけど、
メロンパンナちゃんに見えたかしら？
この歳になってなんですが、お絵かき上手になりたいわ 
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click. 
このメロンパンは今日参加したイーストレッスンで焼いたもの。
小さなお子さんをお持ちの方が
「メロンパンナちゃんの顔を描いたら、喜びそう～」って
言っていたので、描いてみたのですが…
描かない方が良かったかも～ 
今日のパンは、メロンパンといわゆる豚まんでした。
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click. 
あたしんちの米粉で作った食パンです。
粉にしてもらった片山製粉さんのＨＰで
天然酵母で米粉パンというのを見つけたので、
出来たてで元気な林檎酵母で試してみました。
レシピは紹介されていないので
今回、実験ということでミニ食パンにしてみました。
実験成功 
ふわふわ、しっとり～で美味しいです。
トーストすると、サクッとしてまた美味しいの。
米粉１００％といっても、林檎酵母の元種に小麦粉を使っているので
厳密には米粉９０％くらいでしょうか…
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click. 
前回、３０ｋｇもどうする～？と言いながら粉にしたのが
半年で完食！
というか、皆に貰っていただいて
無事、使い切りました。
新米まで待てず、今のお米をまた製粉しました。
今年のお米は来週くらいに稲刈りの予定です。
でも、台風が来てるよね～
新米が食べられるのは、いつでしょう？
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click. 
少し前から、キッチンスケールの調子がおかしかったの。
正常な時もあるんだけど、数字が定まらない時が・・・
金スマで石釜焼きのピザを見て
日曜日のランチはピザ 
と 意気込んで計量。
ところが、途中で
あっち向いて、こっち向くと 
あらっ！さっきの数字と全然違う 
どっちが正しいのか？
今、はたしてどれだけ入っているのか？
最初の数字を信じて捏ねたんですけど、違ったみたい
後から、粉をどんどん足して
どれだけ足したかも分からず
まだ、べちゃべちゃだけど、まっいいか～
何とかなるよ、ピザだし！と、発酵 
翌朝、冷蔵庫から出すと無事発酵してました。
ピザが食べられて良かった～ 
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
シルバーのキッチンスケール
折りたためてデザインもカッコイイ！と気に入ってたの 
白い方は元々義母が使っていた物で、
最近は ガラス計量用にしていました 
が、キッチンに復活です 
この２つ、スイッチＯＮ、ＯＦＦと０表示が違うので
白い方をシルバーのやり方でやると
０にしたつもりがＯＦＦにしてしまってるのよね～ 
慣れねば 
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click. 
昨日、自家製酵母のパン教室に参加しました。
月に１度のこのレッスンはとっても楽しみにしているの 
持ち帰った生地で成型の復習です。
中に入れるカマンベールは昨日の倍にしました。
そして、黒胡椒もプラスして、大人の枝豆パンに。
ワインやビールのお供にもいけそう？ 
でも、明日の朝食に食べますけど・・・
とっても楽しい成型なの 
昨日の会話
私 ： 「今日のパンは枝豆入りで、形も枝豆よ～。」
夫 ： 「ふ～ん、これって粘土細工やん。」
私 ： 「うん！作るん、めっちゃ楽しかったわぁ。」
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
教室で焼いたパンはこれ
カマンベール入り枝豆パンと
奥のはかぼちゃカレーパン。
焼き色が違うわ～
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click. 
