☆完熟プルーン

またまたSさんから美味しいものが届きました～　長野県産となってます。以前に何度かプルーンは食べたことがあるのですが、熟していなくて酸っぱくてあまり美味しいものではないなという印象があったのですが、これは全然別物でした。樹で熟させているものの様で甘くて皮ごと美味しくいただく事ができました。画像の中の黄色いのは半分に切ってみたところです。熟しているのが良く分かります。
プルーンの効能をちょっと調べてみましたよ。
　プルーンとは、日本名では西洋スモモのことで、昔から薬用とされてきた果実。プルーンには水溶性食物繊維やビタミンA,カリウム、鉄などを豊富に含んでいる。ペクチンの働きにより、便秘解消や整腸作用が、ビタミンAの働きにより、夜盲症や眼病予防などの目の健康維持に、カリウムや鉄の働きにより、貧血予防などの効果があるとされている。また抗酸化作用を持つポリフェノール類も多く含んでおり、生活習慣病やガンの予防にも効果があると期待されている。ただし、プルーンは過剰摂取すると下痢になるので注意が必要。
と、以上にある様に、いい事づくめ。ほんとに有難うございました