くらしデザインスタジオ@楽(^^)

住まいや街など、様々な暮らしの提案やサポートをする中で、なんとなく気になったこと…!?イロイロです。

カフェスローとパン

2019-06-05 | お店,食べ物など

(→”生きる冒険地図と本”)の時の、国分寺の "Cafe Slow (カフェスロー)" さんは、とても特徴あるスペースでした。アメリカ風?のガレージっぽい外観と、カフェの屋内にいるのに、屋外の自然な中にいるような不思議な広がりのある空間です。お客さんが多く、店内の写真は撮れませんでした…。サイトをみると、「つながりを取り戻す…」という明確なコンセプトがあることが、後で分かりました。


展示会を観た後、そのカフェの空間で、オジさん一人でお茶する勇気はなく、同じ場所にあるパン屋さん「こどもパン」でパンを買ってみました。これまで出会ったことのない硬派な?生地で、私は好きで美味しいです。自家製酵母、国産小麦の全粒粉で、卵・乳製品は極力使わず、とあり、なるほどです。と思って「こどもパン」さんのブログを見ると、7月末で閉店とのことでした…。でも、その旨を伝える理由や文面がなんだか素敵です。