沖縄そば。

日本代表の
敗戦を見届け

私たちは夜食を
いただきに街へでた。

ここはやはり
「沖縄そば」を。

「沖縄そば」は
「そば」と呼ぶけど

「そば粉」は
使われていない。

かんすいや灰汁を
加えて打たれる。

製法は中華めんと
同じなので

「中華めん」に
分類されているが

つゆには
和風だしを用いる。

深夜の「沖縄そば」。

お腹が
いっぱいになった。kyokukenzo