今年の牛肉。

精肉メーカーの
牛肉商談会に
参加しました。

昨年に続いて
今回で2度目の
参加になります。

バリバリ霜降りの
道産牛がズラリ。

壮観圧巻です。

前回買い付けた
トモサンカクが
今年は早々に完売。
と言うことで

今年は奮発して

白老和牛のあばら肉を
セレクトしました。

大枚をはたきました。
価格は昨年の倍です。

品質確認味見の会。

当社敏腕バイヤーの

ドヤ顔を見よ！

なにごとも経験

ステーキ用に
成形カットします。

美味しそう～！

ビールの準備も完了。
ジュージュー焼いて

さぁ、いただきましょう (^^♪ kyokukenzo