今度は柏餅に目がくらみ・・・・

今日のパムッカレ

すみません、オガルシェフでございます。（オールドガール、オばさんガ－ルの略）

先日、生まれて初めて、天ぷらを揚げ、
インスタントラーメン、永谷園のお茶漬け、たまごかけ御飯を得意とする
如何に手を抜いて楽をして、金儲けをするか、日夜考える食堂のおばはんです。

今度は柏餅に目がくらみ、また出演依頼を受けてしまいますた。
番組出演終了後報告でございます。

OAは５月２５日、はい、終わりますた。
５分くらいのようですが、内容は知りません。

海外行くならこーでね～と!　テレビ東京
土曜日深夜0時50分～ＯＡ


前回は撮影陣がパムッカレ直行だったので、大福が美味かった。
それに2年ぶりだったから、余計に感動したんだわ。

今回の高級柏餅は、日持ちしないので、固くなっちゃったのよね。
あーあ、最初に言えばよかったわ。コンビニの柏餅でお願いって。
折角の高級柏餅が勿体ない！！




スタッフの皆さん、本当に申し訳ありませんでした。
モチベーションも非常に低かったー。
だって、料理を作りながら、話せと言われても
そんな器用な人間じゃございませんから

ＯＡを見た友人から、もっと愛想笑いが出来ないの？？
と、言われましたが、実際は、普段はニコニコしていますよ
多分・・・・


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ラクダがコケタ

今日のパムッカレ

昨夜１９時、ラクダが我が家から５０ｍ離れた、道のど真ん中で倒れた。
（ラクダは観光客用で、家路へと向かう途中だった）

原因不明。とにかく唸っていたというか、鳴いていた。
多くの人がラクダを起こそうとしたけれど、
起き上がれなかった。





そして、なんとラクダの飼い主は、
うちの犬、エフェスが吠えたから、怖がって転んだと言い放った。

近所の人も目撃したけれど、当時、エフェスは外にはいなかった。
家の中で寝ていたのである。



軍警察も駆け付けたけれど、手に負えない。


トルコ人は野次馬もいるが、一致団結する国民性により、
みんなでラクダを起こそうと努力する。

トルコで見知らぬ人が車のタイヤが溝にはまって出られず、苦戦していると
必ずやどこからか、集まって、みんなで、助けようとする。
そういうトルコが好きだな。

ところで、
近所の人からは、ラッキーだったな♪
と言われた。

もしも、エフェスが外にいたら、エフェスのせいにされ、
１０，０００リラ～１５，０００リラ（５０万から７５万円）
の賠償金を請求されるところだった。

うちにはね、半径１００ｍを見渡せる防犯カメラがあるのです。
だから、エフェスがラクダが倒れたときには
側にというか、外にいなかったということが
証明出来るのですよ。

でも、本当に心臓に悪い。
ホント、たまたまエフェスは家で寝ていたけれど、
外に出していたら？？？
最近は早朝と夜中、人がいないときにトイレに出すようにしていることもあった。

ラクダの飼い主も、ここに犬がいて、毎回吠えられていることは
分かっているのだし、また、若干勾配もあり、どうして
平らな道から帰らないのか不思議だわ。

結構、お金がかかった防犯カメラだけれど、
今にして思えば、貴重な証拠になるし、
安いものです。
オヤジ（夫のこと）、たまーーーーーーーーーーーーーーーーーには、
機転が利くな。

あと、昨日、たまたま、ナザールボンジュウという、
トルコのお守りを買ってきて、食堂の入り口につけたところだったのです。
なんかそれが効いたのかな？




ラクダちゃん、なかなか起き上がれず、一晩道路で夜を明かすことになった。
私たちは、久しぶりに、みんなで夜中の散歩に行きました。


今朝になって、ラクダはやっと自力歩行で、家に帰ったみたい。
ああ、良かった。私たちへの濡れ衣もさることながら、
もしも、あのまま起き上がれなかったら、
きっと、殺処分されていたというか、屠られて、食われていたでしょうから・・・

追記　犬の放し飼いについて、
特にエフェスは闘犬になる犬です。
なので、普段はバルコニーにいます。
トルコだからといって、放し飼いが良いわけではありません。
犬が嫌いなトルコ人もいます。
そして、ここは、世界中の人々から集まる世界遺産の村でもあります。

今回、たまたまラクダが転びましたが、
いつ、エフェス、ケントが当事者となり、他人に危害を加えるか分かりません。
これをいいきっかけとして、世界基準のマナーを守る飼い主にならないと
いけないと反省しました。



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客にマッサージを要求する犬

今日のパムッカレ












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日本人食い逃げ未遂事件発生

今日のパムッカレ

食堂オープンから４年目で、２度目の日本人食い逃げ未遂事件が発生いたしました。
大変遺憾であります。
うちのお客様、日本人ばかりじゃないです。
欧米人、アジア系。
割合では、中国系、韓国人のほうが多いくらい。

でも、日本人以外で、誰も無銭飲食したことありませんよ。
金が無いと言った南米人カップルに御飯をあげたことはあるけれど。

今日、日中は食堂が暇で、時間を持て余していた日本人ツーリストと
数人でチャイを飲みながら談笑していました。

その後、夜になって、ほぼ満席状態となり、私が厨房にいる隙に
その日本人男性は、『バスに乗り遅れる』と、言い、荷物を持って
出て行ったそうです。

談笑していたときに、次の目的地、出発時間、バス会社の名前を聞いていたので、
すぐオヤジ（夫のこと）に追いかけてもらい、代金回収成功です。
そのときに、『ごめんなさい、急いでいたので、忘れた』と言っていたそうです。

ところが、たまたまそこに居合わせたトルコ人が、
この日本人は今朝、自分のところで、朝食を食べた金を払うのも忘れたんだ、
と言ったそうです。

同じ日に２回ってありますか？？？？？

それに、彼はイスタンブール行き２２時発で、２１時にバス会社に集合と
自ら口にしていたのです。で、もう一人の日本人男性がカッパドキアに
出発するのに、２０時バス会社集合で、ぎりぎりに食事を作っていたこともあり、
私は、そのカッパドキア行きのサービスバスに乗り遅れないか気がかりだったので、
時間をよく覚えていたのです。

集合時間が遅いイスタンブール行きの
彼が、２０時前の時点で乗り遅れる！！と急いで出て行くのは
おかしいですよね？？？

勤務していた会社が倒産してしまったそうですが、
それでも、世界中を旅行出来ているわけです。

日本には、家族を背負って、歯を食いしばって生きている人もたくさんいるでしょう。
４０過ぎで、情けなくないですか？？

うち、羊泥棒対策で、近所の人にも協力してもらい
我が家の周辺半径１００ｍに、16台の防犯カメラが
設置されています。もちろん、食堂にもですよ。
逃げてもすぐばれますから。

また、パムッカレという村は、競合しているもの同士、
足の引っ張り合いをよくやっていますが、
結構、情報の共有というか、何でも筒抜けだったりします。

旅の恥は掻き捨てなんでしょうかね？
私もここで、日本人の品格を貶めている張本人でもありますが、
日の丸を背負っているという自覚はあります。

また、ご先祖様に対して恥じるようなことは
断じてしていないと思います。

彼はトルコで、もしくは、他国で無銭飲食の前科が
あるでしょうね。旅人は国の代表であり、
海外を表敬訪問している気分で行って欲しいです。

ご存知ですか？皆さんがお持ちの赤や紺の菊のご紋が入った
パスポートは、日本政府からの借り物なんです。
（なので、紛失すると、反省文を書かされるのだそうです）

そのパスポートがあることにより、日本人は
ほぼ世界中を旅することが出来るのです。

日本がビザ無しで、入国出来る国は１５４カ国、
世界で４位だそうです。

政府間の取り決めなので、利害関係もあり、
必ずしも、ビザ無し＝信用度が高いとは、言えないらしいけれど、
それでも、日本のパスポートは、信頼されているといっても
過言ではありませんよね。

とっても、悲しいです。
だから、へとへとで疲れていても
これを記事にしようと思ったのです。

でも、本当に忘れたのなら、ごめんなさい

『大丈夫、僕が無銭飲食をしないように、見張っているよ！』

注意！写真と、この記事とは、全く無関係です。
写真のお客様は、無銭飲食した日本人ではありません。


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日本の皆様へ

今日のパムッカレ

２日前と今朝、一人のアメリカ人女性に話しかけられた。
２日前はレストランにて、
いきなりやってきて、あなたは日本人？
まあ、嬉しい！私は日本人が大好きなの。

私はテキサス出身だけれど、今はアリゾナなの。
私は日本人には頑張って欲しいのよ。
会って、一言言いたかったの。
ガンバッテ←これ日本語

１２人のお客の料理、接客をしていた最中だったので、
うっ、なんだこりゃ、長話は困るなと思いつつ、
突然現れて、まくしたてられて、呆然としてしまった。

彼女は、震災で大打撃を受けた日本へ向けたメッセージを
日本人である私に伝えたかったのだ。

そして、今朝、たまたま夫のバスオフィスで、
また彼女と会った。彼女は私は見て、

あら、私は、あなたと話したわよね？？？

そして、また、意気揚々と話し始めた。

私たち夫婦は、日本へ７回も行ったのよ。
なぜなら、ほら、日本は震災のせいで
旅行者が激減しているでしょ？
私たちは日本のために何かしたかったの。
私は、日本と日本人が大好きなの！
日本人は素晴らしいわ。
今度また、日本へ行くのよ。今度は下関よ。

下関のみなさん、このアメリカ人ご夫婦を
歓待してくださいませ

ちょっと、驚いてしまったけれど、
やっぱり嬉しいですね。
こうやって、祖国を思いやってくれる外国人が
いるなんて、感謝感激です。

私も他人の悲しみを自分のことのように受け止め、
そして、分かち合い、実行する、そんな彼女のような
温かい人間に近づけたらいいな。



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これ、なーんだ？

今日のパムッカレ

これ、なーんだ？葉っぱで分かっちゃうかな？





『僕は、白い泡が出る黄色い飲み物を止めたんだ。
奥さんはまだ疑っているみたいだけど。
あと、水を入れると白く濁る飲み物もだよ。
もちろん、この果物から出来る飲み物もさ』



『麻酔銃怖いよー。撃たないでー』



答えは葡萄でした。
去年は、上から葉っぱやら、鳥の糞が落ちてこないようにと
ネットを張ってしまったので、葡萄が台無し。
今年は外したので、見事にわんさか実がつきそうです。



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欲しいのは、どっち？？

今日のパムッカレ

オヤジ、ケントと一緒に、カモに余ったパンを上げに行きました。
久々の公園です。
もうお花が満開で、きれいだったー。






パンを投げると、たくさんのカモが寄ってきました。
そこへ、あら、可愛い小鴨が！！






ケントは大好きなパンを食べたかったのか？
それとも、小鴨に興味があったのかな？

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お義母さん

今日のパムッカレ

義母が入院しちゃったよ。
以前から分かっていた手術入院なので、特に心配はしていない。

お義母さん、大好きです。
いつも私たちを温かく見守ってくれる。
お義母さんは、自分と嫁が仲がよろしくなくとも、
夫婦が幸せになら、いいんだといつも言っている。

とにかく懐が深い人なのです。
私に子供が出来なくとも、何も言わない、プレッシャーをかけられたことはない。
私にも、他の誰にも、そのことについて、愚痴をこぼしたことはない。
孫はいっぱいいるけれど、愛する息子の子供は見たかっただろうなあ・・
ごめんね、ケント、エフェスじゃダメ？？？

姑関係で苦労しているお嫁さんは世界中にいると思う。
でも、うちは、私は性悪女だけれど、
義母のおかげでうまくいっているのです。

今日は母の日、日本の母には、３月の日本滞在中にフラワーアレンジメントを
予約してきました。

今日、母から、お礼のメールがありました。
日本の両親には、親孝行の『お』の字もしていません。
でも、義父母を大切にするから、それで許してね！とメールしました。



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ＴＰＯをわきまえない奴

今日のパムッカレ

我が家の困ったチャン、オヤジ（夫のこと）がまたやらかしてくれましたよ！
なんと、食堂営業中なのにも関わらず、
たい肥を持ってきて、植木鉢に撒いているじゃないですか！！！
しかも、お客が食べているのに！！




ものすごい、悪臭を放っております


優しいお客様は、大丈夫ですよ♪と言ってくれますた


僕の優先順位はこっち！！


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優先順位がおかしい奴

今日のパムッカレ

昨夜、我が家の洗濯機がぶっ壊れますた。
もう10年以上経ちますが、何度も修理に出しました。
私はそろそろ見切りをつけようかと思い、新しく買いなおすことにしたのです。

朝から、デニズリに洗濯機を買いに行く！！と何度も言っているのに、
男性って、自分が使わない機械には非常に無関心なのよね！

冷蔵庫が壊れる＝中身が腐る
洗濯機が使えない＝洗えない

こういう、当たり前の発想って、男性、
特にうちのオヤジ（夫のこと）には無いみたい

『ハデ、ギデリム』（さあ、行こう！）から何時間経っても、
行くそぶりが無い！！
かと思ったら、いきなり近所のオッサンを誘って、
植木鉢用の花を買ってきて、園芸を始めました

自分の好きなことに関しては、見違えるほどのスピードで
動くのである。











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また掃除が出来ない理由

今日のパムッカレ

我が家のバルコニーは、いつもこんな状態です


　　　　　



　　　　　



　　　　　
　　　　　



もちろん、犯犬は

　　　　　


　　　　　


　　　　　







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ジャポンゲリンがやって来た～

今日のパムッカレ

ジャポンゲリン（日本人嫁）がパムッカレ村に新たに来ましたよ～
ん？こりゃパートにでも、来てもらおうかと思ったら、
色々と忙しそうで、無理みたい

そして、先日、結婚式がありました。
とってもキレイな花嫁さん。
馬車に乗って、車列を組んでのパレードに、
花火を打ち上げて～
私の貧相な結婚式を思い出しました



ごめんね、エフェス、ケントが吠えまくって。
うちの食堂の前を通ったときに、
私は慌てまくって、レンズのカバーを外すのを忘れて、
あれっ、撮れないと焦りまくりました。
なので、変な写真ばっかり。


彼女のご両親が私が出演した番組をご覧になったようで、
わざわざ挨拶に来てくださいました。

日本からお土産を頂いたのですが、
そこに一筆、『どうぞ、娘たちをよろしくお願いします』
もう、それを読んでうるうる来ちゃいましたよ。

ご両親、特にお父様が大事な愛娘を遠いトルコに
嫁がせるにあたって、複雑な心境を覗かせてくれました。
お婿さんを信頼しつつも、いろいろ心配なんでしょうね。
そりゃ、そうです。近くにいて、すぐ駆けつけるわけにはいきませんから。
（私の両親もどんな思いだったかと重なりましたわ。）

それで、近所に同じ日本人嫁がいると知り、
少しばかりか、心強く思われたようです。
（実際、非常に頼りない日本人でございます）

でも、お父様、結婚式では、トルコ人に
かなり溶け込んでいましたから、不安なんて吹っ飛んでいってしまったんじゃない
でしょうかね。お父さん、非常にひょうきんな方で、トルコでやっていけますよ。

彼女に助言をするならば、
一生懸命になるのは止めましょう！
トルコ生活、石の上にも3年。
最初は驚きの連続でしょうが、結構慣れて来るもんです。
その代わり、日本での生活は忘れましょうね。
日本を引き合いに出すと、胃潰瘍になりますから。

私の大好きなサラリーマン金太郎に出てくるフレーズで、
『日本人の常識は世界へ出ると、
60分の１しか通じない。世界人口60億人中日本人は1億なのだから』

トルコ、むかつくことも多いけれど、非常に奥が深い国です。
私は好きですよ、トルコ。

どうぞ、末永く、お幸せに！！
（美味しい食べ物、お菓子を作ってくれるとありがたいな）




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バイトさん♪

今日のパムッカレ

遂に昨日バイトさん、ゲットー。
次の目的地へのバス出発時間までの間なので、
数時間です。

今回、初のバイトさん♪
彼女は、実はトルコ在住で、トルコ語、英語堪能、しかも料理も得意という
願ってもいない理想の日本人女性でした。
ただ、彼女は居住地に帰らなければならず、一日だけでしたが、
お手伝いをしてくれました。

厨房ではなく、お客様と接客していただくだけで、かなり私は助かったわ。
でも、ごめんね、忙しすぎて、一食しか出さなかったね。
労働に対しての報酬が少なく、申し訳ない。
しかも、小銭が無く、彼女から１リラを借りっぱなしで、返金し忘れた

なので、また戻って来て～




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オヤジ、ヒヨコを飼う。

今日のパムッカレ

オヤジ、ヒヨコを買ってきました。４０羽ほど。

そして、一番むかつくのが、ヒヨコの小屋ですよ。
私が何か箱モノを買おうとすると、
なんだかんだ言うくせに、自分でさっさと買ってきやがった




「これは僕のストレス発散なんだよ～」だって。
だったら、エフェスとケントの世話をもう少しやってくれと言いたい！
オヤジ、オフィスワークより、肉体労働のほうが好きみたい。

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助けて～

今日のパムッカレ


5月に入って、大忙しです。
15時間労働で、ろくに休憩も出来ず、ひたすら料理を作っています。
10分以上続けて座っていないんじゃないかな・・・

今、トルコ人女性を雇ったけれど、二人でやっとという状態。

中国人がやたらと多いです。しかも、5人以上の少数グループでやってくる。
たまに欧米人の10人以上のグループが来るので、
同時に来たら、お手上げ状態です

グループなら、予約してくれると大変ありがたいのですが、
それは有り得ない！！

注文を受けたら、野菜を洗って切るところから、スタートするので
回転が非常に悪いです。一昨日はグループが先に来ていたので、
後からいらした日本人十数人をお断りする羽目になっちゃった。

前回、アルバイト募集で要英会話としましたが、
もうそんなの要らない！！厨房で私の代わりに料理を作ってくれる人がいいわっ！

こんなんじゃ、ピークの７，８，９月、どうしましょう

あとね、スーパーの店頭からキッコーマンが消えつつあります。
醤油が無かったら、もう死活問題です！
１リットル、20リラ（1000円）でも、悲鳴をあげていたのに、
それがスーパーに補充されず、泣く泣く２５０ｍｌ、10リラ（500円）を
背に腹は変えられずと、購入しています。つまり、１０ｍｌにつき、
０．４０リラ。２０ｍｌで、0.80リラですよ！！

因みに親子丼の値段が12リラ（600円）です。親子丼は、醤油代だけで、約1リラかかることに
なるのです。

醤油は出来る限り、テーブルへ置かないようにしなきゃ！

欧米人は、日本食はあたかも寿司のように醤油を何でもかけるのが
通だと思っている人が多く、口にする前から、チャーハン、カレー、
焼うどんにドボドボかける人がいるのー



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