あした健気に咲くために・・・

まだまだ風は冷たいですが紅梅が咲き始めました！
庭が華やかになり始めるのも、もすぐです～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【ヒアシンス】

毎日人が踏みつけてカチカチになっている地面から ヒアシンスの芽がでてきました。 ときには、車のタイヤが踏みつけることもあったのに 驚きました。 ヒアシンスの匂いもいい香りですよね。 元気に咲いてくれるのが楽しみです。 お花屋さんからやって来たカンパニュラ。 淡い紫色が、心を癒してくれますね。

【カンパニュラ】

そして、年末にお花屋さんで捨てられてしまう寸前だった グロスという名の、１０円で買った菊の苗・・・ よ～く見たら、ちっちゃな芽が地面から覗いていました！ 寒い寒い冬の日にも、花咲く日を夢見て 下へ下へと根を伸ばしていたんですね。 ちょっと、ブルーなことがあったけど・・・ ちっちゃな自然の植物達に元気をもらいました！

【菊：グロスの苗】

　今日の食卓から・・・　　

『　柚餅子（ゆべし）』
	お友達から、『柚餅子（ゆべし）』をいただきました。 　その昔、武士の携帯食だったという『柚餅子』は 　くりぬいた柚子に、味噌・味醂・胡桃・山椒などを練って詰め 　蒸し器で１時間ほど蒸し、２ヶ月程天日で乾燥させた 　保存食です。 　お酒のおつまみに、お茶請けにぴったりです。　 　ぎゅっと封じ込められた柚子の香りが 　口いっぱいに広がります。 　 　こんなに手間のかかるものを作ってくれてありがとう！！