こんな感じの祭日です～＆ロールケーキの作り方～♪

【春の光と花水木】
まだ、枯れ木に見える花水木ですが
春の光をいっぱいに浴びて気持ち良さそうです～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【万両はまだしっかり実を付けています。】

今日は、建国記念日。 　午前中は、私の庭の木の手入れの先生でもあるおじ様に 　お礼のアップルパイを焼き、続けてロールケーキを焼きました。 　祭日なので仕事はお休みのはずなのですが・・・ 　午後からは、溜まった仕事を片付けていました～！ 暖冬の今年、鳥さんは万両を食べに 来るのでしょうか。 今のところ、つやつやと赤く 光っています。 【建国記念日の夕方はこんな風景です】

夜は、勿論！ サッカーの全日本の試合をテレビ観戦。 スタジアムにいるのと変わらない応援をいたしました～！(笑） 勝てそうだったのにな～残念！ 兎に角、負けないで良かった～！ 今日は、みんなよく走っていましたね。 もし、これで岡ちゃんが更迭されたら 次は、誰が監督になるのでしょうか・・・

【万年青の実も元気！】

　今日のTea Timeから・・・　
　　　　　　　　　　ma-naさ～ん大変お待たせいたしました。
　　　　　　　　　　　　やっと、写真付きの作り方を紹介いたしま～す！　
　　　　　　　　　　　　この作り方だと、必ずふんわりスポンジのロールケーキが出来あがりますよ～♪

『バナナとキウィの 　　　　ココアロール』

【写真1】 　　 　　【写真2】 　　　 　　【写真3】今回は、砕いた 　　　　　　　チョコも入れてみました！ 　　　 　　【写真4】

※材料：25×25ｃｍの天板1本分（30×30ｃｍ） 　スポンジ 　・ホットケーキミックス……45（60）ｇ 　・ココア……大さじ1.5（大さじ2） 　・卵……Sサイズ３（Lサイズ3）個 　・砂糖……45（60）ｇ 　・牛乳……大さじ0.7（大さじ１) 　・バター……大さじ0.7（大さじ1） 　クリーム 　・生チョコクリーム、または生クリーム200mｌ 　・砂糖……（大さじ2） 　※作り方 　１　ホットケーキミックスとココアをよく混ぜ、ふるっておく。 　２　ボールに卵と砂糖を入れて混ぜます。 　３　２を湯煎にかけハンドミキサーで白っぽくなるまで 　　　よく泡立てる。（写真１） 　４　３に、ホットケーキミックスとココアを混ぜたものを 　　　少しずつ入れ、ゴムベラを使って切るように混ぜる。 　　　　　　注：泡を潰さないように、粉がなくなるまで混ぜる。 　５　耐熱容器に牛乳とバターを入れ、電子レンジで20秒ほど 　　　加熱し、静かに４に加え混ぜ合わせる。 　６　天板にクッキングシートを敷き、５を流しいれる。（写真2) 　７　上面をならし、空気を抜く。 　８　190℃に予熱したオーブンで約10分焼き、冷ましておく。 　９　焼いている間に、クリームの材料をボールに入れ 　　　泡立てておく。 　10　８のスポンジから静かにクッキングシートをはがし 　　　焼き面を上にして、新しいクッキングシートの上に置く。 　11　向こう側を2cm残して生クリームをぬり 　　　お好みのフルーツなどを並べる。（写真４） 　12　手前から、シートごと持ち上げながら巻く。 　　　ラップで包み、冷蔵庫で冷やしておく。 　　完成！！